Виробництво спаму HowStuffWorks

Виробництво спаму

спаму

Спам виробляється на двох об'єктах у Північній Америці: одному в Остіні, штат Міннесота, та іншому у Фремонті, штат Неб. Для високоавтоматизованого процесу спаму потрібно лише 13 працівників, щоб він працював безперебійно [джерело: Wyman]. Шматки свиней надходять на завод, де машини видаляють свинину з кістки, а шинку обробляють вручну. М'ясо подрібнюють порціями вагою 8000 фунтів, потім охолоджують миттєво і змішують з іншими інгредієнтами в герметичних змішувачах [джерело: Wyman]. Спам подається трубопроводом до конвеєрної стрічки і закачується в банки, які герметично закриваються.

Потім заповнені спамом банки переміщують у масивну плиту. Це шість поверхів і вміщує 66000 банок спаму одночасно [джерело: Wyman]. Банки (і Спам всередині банок) нагріваються до такої міри, що всі бактерії гинуть. Потім їх промивають і дають охолонути. На виході з плити на кожну банку наносять пластикову етикетку. Банки упаковують у коробки, обробляють ящиками та транспортують їх до магазинів по всій країні. За межами Північної Америки компанія Hormel ліцензує назву та рецепти спаму компаніям, які виробляють та продають їх на різних міжнародних ринках.