Вище споживання кальцію в молочних продуктах і підвищений вміст вітаміну D в сироватці крові пов’язані з більшим рівнем дієти

Нове дослідження, проведене дослідниками Університету Бен-Гуріона з Негева (BGU), виявляє, що більш високе споживання кальцію в молочних продуктах і підвищений вміст вітаміну D у сироватці крові пов'язані з більшою втратою ваги, спричиненою дієтою.

кальцію

Незалежно від дієти, дослідники також виявили учасників з найбільшим споживанням кальцію в молочних продуктах - рівному 12 унцій. молока або інших молочних продуктів (580 мг молочного кальцію) - втратила приблизно 12 фунтів (6 кг) наприкінці двох років. Для порівняння, люди з найнижчим споживанням молочного кальцію - в середньому близько 150 мг молочного кальцію, або близько половини склянки - втрачають у середньому лише 7 фунтів. Дослідження було опубліковане в поточному номері американського журналу клінічного харчування.

Крім кальцію, дослідники також виявили, що рівень вітаміну D в крові незалежно впливає на успіх у схудненні. Рівень вітаміну D зростав серед тих, хто втратив більше ваги. Дослідження дієтичного втручання також підтвердило інші дослідження, згідно з якими учасники із зайвою вагою мають нижчий рівень вітаміну D в крові.