Висока вага тіла виграна; не вб’ю тебе
Інформаційний бюлетень Інституту Еллін Саттер
Перестаньте істерикувати щодо “ожиріння”
Еллін Саттер, зареєстрований дієтолог та сімейний терапевт
Гнатись за втратою ваги приносить більше шкоди, ніж користі. Натомість, присвятіть себе нейтральному оздоровленню: станьте компетентним харчуванням, рухайтеся приємно і поважайте своє тіло.
Визначення зайвої ваги помилкові
Вивчення останніх даних про ожиріння дає зрозуміти, що пора припинити переслідування втрати ваги! Це не означає, що ми повинні або дозволимо собі піти. Натомість ми можемо вирішити проблему таким чином, щоб її можна було вирішити. Ми можемо з усією відповідальністю присвятити себе нейтральним до ваги підходам до гарного здоров’я (здоров’я на будь-який розмір, якщо хочете): Харчуватися добре (за моїм визначенням це буде модель компетентності в харчуванні Саттером), рухаючись способами, якими ми насолоджуємось і тому є стійкого розвитку та розвитку поваги до тіла.
Частота надмірної ваги у дорослих та дітей зменшилась, мабуть, не тому, що втручання при ожирінні працюють - вони цього не роблять. Хоча надія виникає вічно у людей, які щорічно кидають мільйони на безрезультатні зусилля для схуднення, в наші більш здорові моменти ми знаємо, що лікування не існує. Вирівнювання є більш імовірним, оскільки ми досягли певної рівноваги із змінами останніх років у системі сімейних трапез та ринку, з розгубленістю їжі та розладом від екстремальних правил вибору їжі, які затрималися у 1980-х, і, так, зі спробами схуднення. Ці спроби демонструють схему початку кожного зусилля для схуднення, що важить більше, ніж на початку попереднього. 1
Політика охорони здоров’я сприяє зниженню ваги, називаючи нас ожирінням, коли ми маємо вагу вище середнього, і повідомляючи нам, що наша вага вбиває нас, коли не робить нічого подібного. Американська медична асоціація офіційно визначає ожиріння як хворобу. Насправді ліки гірші за хворобу: страждання на все життя з приводу їжі та ваги, повторне, медичне пошкодження та дорогі невдалі спроби схуднення, сором та ненависть до себе. 2
Частота ожиріння серед дорослих та дітей зменшилась
На підставі даних Національного обстеження здоров’я та харчування (NHANES) 2013-2014 рр. Захворюваність дітей та дорослих ожирінням у 2013-2014 рр. Залишається незмінною з 2011-2012 рр .:
- Ожиріння дорослих (ІМТ ≥30): 35% для чоловіків, 40% для жінок. Незначне зростання серед жінок з 2011-2012 рр. 3
- Ожиріння дорослого класу 3 (BM≥40): 6% для чоловіків, 10% для жінок. Незначне зростання серед жінок з 2011-2012 рр. 3
- Ожиріння у дітей та підлітків (ІМТ ≥ 95-го процентиля): З 2011 по 2012 р. Значення не змінювалися з урахуванням статі, віку, раси/латиноамериканського походження та рівня освіти голови домогосподарства. 4
- Екстремальне ожиріння у дітей та підлітків (ІМТ ≥ 120% від 95-го процентиля): З 2011–2012 рр. Зміни в скоригованих значеннях відсутні. 4