Високобілкова дієта заважає спортсменам - Los Angeles Times
Спортсмени, які приймають дієту з високим вмістом білків і низьким вмістом вуглеводів, можуть погіршити їх результативність, а не підвищити її, вважають спортивні дієтологи.
Протягом багатьох років такі дієти приваблюють натовпи спортсменів, починаючи від середньої школи і закінчуючи професійним рівнем, які прагнуть наростити м’язи і скинути небажані кілограми.
Незважаючи на те, що визнаючи, що дієта цілком може призвести до втрати ваги, спортивні дієтологи попереджають, що це може бути не той вага, який спортсмени хочуть втратити.
Замість того, щоб знімати жир, спортсмени на дієті, які енергійно тренуються та регулярно змагаються, ймовірно, втрачають м’язову масу.
"Це модна дієта, яка є великою помилкою для спортсменів", - сказав Кріс Розенблум, доцент кафедри харчування в Університеті штату Джорджія. "Зрештою вони з’ясовують, що в їх організмі занадто швидко закінчується паливо".
Основна привабливість багатьох дієт з низьким вмістом вуглеводів сприяла популярності подібних програм харчування серед спортсменів, які постійно прагнуть конкурентної переваги.
Провідні журнали про здоров'я та фітнес підсилюють привабливість дієт, бомбардуючи спортсменів рекламою, що трубить енергетичні напої, що не містять вуглеводів, енергетичні батончики та дієтичні коктейлі з низьким вмістом вуглеводів.