Висококалорійні дієти ускладнюють відновлення після нападу
"Вам потрібно застосувати загальний підхід до здоров'я, щоб підтримувати здоров'я серця".
P Rajendran повідомляє з Нью-Йорка.
Чим старшими ви стаєте, тим важче відновитись після серцевого нападу - якщо ви сидите на висококалорійній жирній дієті. Це згідно з дослідженнями Ганеша Халейда та його команди з Університету штату Алабама в Бірмінгемі.
Висококалорійні дієти поширені в таких країнах, як США, і це зростаюча проблема в Індії.
Дослідження доктора Халейда мають величезні наслідки, особливо для людей похилого віку, які живуть на такій дієті.
У статті про своє дослідження, яка з’явилася в журналі FASEB, команда описала, як дієта з високим вмістом калорій і жирів, яку вони назвали обезогенною дієтою (OBD), змінила демографічні показники бактерій в кишечнику миші.
Пізніше, коли серцева недостатність була хірургічно індукована у тварин, жирова дієта посилила запалення у літніх тварин після інфаркту, це було видно із зміненого співвідношення білих кров'яних тілець - частини армії організму проти вторгнення - коли серце у мишей був викликаний збій.
У молодих мишей, яких годували звичайною здоровою їжею для мишей, лімфоцити та нейтрофіли становили відповідно 40 та 44 відсотки імунних клітин. Але у молодих мишей, яким вживали дієту, що викликає ожиріння, відсоток нейтрофілів зріс до 62 відсотків, а в той час як їхні лімфоцити опустилися до 29 відсотків.
Збільшення кількості нейтрофілів є ознакою сильного запалення.
Миші старшого віку, які отримували стандартну дієту, мало помітно змінювали відсоток нейтрофілів та лімфоцитів (47 відсотків та 53 відсотки відповідно) після серцевої недостатності. Але, як і молоді миші, старші, які сиділи на БД, показали помітне збільшення нейтрофілів (68 відсотків) і нижчий рівень лімфоцитів (32 відсотки) після такого досвіду.
Коротше кажучи, взаємодія віку та дієти відіграє важливу роль у реакції імунної системи на дієту. Коли серцева недостатність була індукована хірургічно у тварин, команда виявила, що дієта, що спричиняє ожиріння, також впливає на селезінку, викликаючи зменшення певних білих кров'яних клітин, які називаються макрофагами, що відіграють певну роль у відновленні тканин та усуненні запалення.
Селезінка всіх старших мишей, що отримували дієту, що викликає ожиріння, також демонструвала додаткові структурні зміни.
"Коли є пошкодження, кровоносна система направляє лейкоцити для загоєння ран. Селезінка також посилає армію лейкоцитів для серйозних пошкоджень тіла, таких як інфаркт або інсульт", - сказала доктор Халаде.