Вітаміни; Мінерали - що це таке ФИЗИЧНА ТЕРАПІЯ; Центри балансу КПБ
Вітаміни та мінерали - що це таке?
Спонсор Інституту схуднення та довголіття (WALI) при FYZICAL PBC.
Алана М. Сімс, MS, RD/LDN
Вітаміни та мінерали - це компоненти їжі, необхідні організму в менших кількостях порівняно з вуглеводами, білками та жирами. Як дієтолог/дієтолог, я чув майже кожен міф щодо функції вітамінів і мінералів. Багато людей вважають, що вітаміни та мінерали дають організму енергію. Якби це було так просто! Тіло отримує енергію з великих компонентів живлення, щойно згаданих вуглеводів, білків та жирів. Калорії (дехто розглядає їх як дуговий ворог) - це енергія. Це так просто. Подумайте про кузов як про автомобіль. Автомобілі не можуть їздити без бензину або електричного джерела для екологічних людей. Калорії - це бензин або електрична енергія, необхідна організму. Без них воно не може вижити!
МЕТАБОЛІЗМ
Тіло постійно спалює або використовує калорії в процесі, який називається метаболізмом. Загальна кількість калорій або енергії залежить від людини. Потреби в енергії залежать від таких факторів, як вік, рівень фізичної активності та процес захворювання. Калорії присутні не лише для полегшення набору ваги; системи організму використовують калорії для вироблення енергії у вигляді прохолодної хімічної речовини, званої АТФ (аденін трифосфат).
Виробництво енергії метаболізму - це те, що підтримує механізми тіла, що функціонують основними способами (серцебиття, рух, мислення, дихання).