Вітаміни та мінерали Фітнес та оздоровлення протягом усього життя
Вітаміни - це органічні речовини (що виробляються рослинами чи тваринами), мінерали - це неорганічні елементи, що надходять із землі; грунт і вода і засвоюються рослинами. Тварини та людина поглинають мінерали з рослин, які вони їдять. Вітаміни та мінерали - це поживні речовини, необхідні вашому організму для нормального росту та розвитку.
Вітаміни та мінерали відіграють унікальну роль у підтримці здоров’я. Наприклад, вітамін D допомагає вашому організму засвоїти кількість кальцію (мінералу), необхідного для формування міцних кісток. Дефіцит вітаміну D може призвести до захворювання, яке називається рахітом (розм’якшення кісток, спричинене нездатністю організмів засвоювати мінерал кальцій.) Тіло не може виробляти кальцій; отже, він повинен засвоюватися через нашу їжу. Інші мінерали, такі як хром, мідь, йод, залізо, селен і цинк, називаються мікроелементами, оскільки вам потрібно лише дуже мала кількість їх щодня. Найкращий спосіб отримати достатню кількість вітамінів - це збалансоване харчування з різноманітними продуктами. Зазвичай ви можете отримувати всі свої вітаміни з їжі, яку ви їсте.
- Кальцій
- Хром
- Фолат
- Залізо
- Магній
- Селен
- Вітамін А
- Вітамін В6
- Вітамін В12
- Вітамін D
- Вітамін Е
- Вітамін К: взаємодія з кумадіном (PDF-39k)
- Цинк
Багато продуктів продаються як дієтичні добавки. Важливо пам’ятати, що добавки включають вітаміни та мінерали, а також трави, рослинні препарати та інші речовини. Детальніше про дієтичні добавки див .: