Витрати енергії - огляд тем ScienceDirect

Пов’язані терміни:

  • Гіпоталамус
  • Глюкоза
  • Лептин
  • Жирова тканина
  • Ейкозаноїдний рецептор
  • Грелін
  • Інсулін
  • Коричнева жирова тканина
  • Білок
  • Енергетичний баланс

Завантажити у форматі PDF

Про цю сторінку

Гормони сну

Дженніфер А.Теске, Віджаякумар Маванджі, `` Вітаміни та гормони '', 2012

А Складові витрат енергії

Біоенергетика в умовах аквакультури ☆

Норми обміну речовин: витрати енергії та норми викидів азоту

Існує багато біотичних та абіотичних факторів, які впливають на витрати енергії та швидкість виведення пойкилотермних ектотерм; температура, наявність кисню, активність та годування є одними з найважливіших. Наприклад, підвищення температури навколишнього середовища призводить до збільшення витрат енергії, що відображається збільшенням споживання кисню. Водна гіпоксія - це стан зниженої доступності кисню. У рибництві робляться спроби мінімізувати вплив риби на гіпоксичні умови, щоб уникнути негативних наслідків, які це має на годівлю, витрати енергії та ріст.

Збільшення швидкості плавання призводить до збільшення витрат енергії. Враховуючи високі енергетичні витрати на діяльність, дивно, що риби деяких видів ростуть швидше та ефективніше, коли плавають проти помірної водної течії, ніж коли вирощують у резервуарах з менш вираженими водними потоками. Це, швидше за все, пов’язано із поведінковими змінами, що виникають внаслідок впливу риби на протікаючу воду. Риби часто формують зграї і не витрачають стільки часу та енергії на пошукові заходи та агресивну поведінку, коли займаються спрямованою плавальною діяльністю.

Витрати енергії на вигодовану рибу вищі, ніж у риб, позбавлених їжі; вигодована риба може бути активнішою, ніж не годувана риба, і це може сприяти підвищенню рівня метаболізму. Пошук і захоплення їжі може призвести до деякого збільшення витрат енергії, але швидкість обміну речовин підвищується, коли в кишечнику є їжа; швидкість метаболізму, як правило, найвища через кілька годин після припинення годування. Таким чином, збільшення витрат енергії, що настає після годівлі, може значною мірою бути наслідком потреби в енергії

фізична обробка їжі, травлення та засвоєння поживних речовин;

біосинтез, оборот і відкладення тканинних макромолекул; і

дезамінування амінокислот та синтез екскреторних продуктів.

Після прийому їжі відбувається збільшення рухової активності кишечника, а травлення та всмоктування включають синтез та секрецію травних ферментів та транспорт поживних речовин через стінку кишечника; все це призводить до збільшення витрат енергії. Складові тканини знаходяться в динамічному стані; досить велика частка енергетичних витрат, пов’язаних з поглинанням їжі, пов’язана з оборотом, синтезом та відкладенням макромолекул (насамперед білка, але також ліпідів та вуглеводів; рис. 6). Швидкість виведення азоту також зростає після годування, тому дезамінування амінокислот та синтез азотистих продуктів, що виділяються, сприяють витратам енергії. Риби виводять більшу частину відходів азоту у вигляді аміаку, тобто вони є амонотеліками. Виділення аміаку збільшується після годування, а багаті на білок корми індукують більшу екскрецію аміаку, ніж корми з меншим вмістом білка. Хоча риби здебільшого виділяють аміак, вони також виділяють деяку кількість сечовини, амінокислот, сечової кислоти, креатину та креатиніну; кількість різних азотистих сполук, що виділяються, змінюється залежно від виду та стадії життя, умов годівлі, складу корму та факторів навколишнього середовища.

sciencedirect

Рис.6. Харчові поживні речовини індукують зміни в активації та транскрипції генів, синтезі та обміні білків та метаболізмі поживних речовин. Транскриптомічний (профілювання експресії генів), протеомічний (аналіз експресії білка) та метаболомічний (аналіз складу метаболітів) забезпечують цілісні оцінки цих змін.

Парентеральне харчування

Оллі Кірвеля,. Джеффрі Асканазі, в клінічній анестезії в нейрохірургії, 1991 рік

Енергія

Слід передбачити витрати енергії, щоб запобігти недостатньому споживанню калорій, а також перегодовуванню. Базальні витрати енергії можна розрахувати за рівнянням Гарріса-Бенедикта (43). Рівняння базується на статі пацієнта, віці (A), зрості (H) та вазі (W):

У клінічній практиці потреба в калоріях часто оцінюється на основі ваги пацієнта: від 25 до 40 ккал/кг/добу.

Потреби пацієнта в енергії можуть значно перевищувати базові потреби. Збільшення енергетичних витрат безпосередньо залежить від тяжкості травми. Якщо у пацієнта лихоманка, витрати енергії збільшуються приблизно на 13% для кожного градусу температури Цельсія вище норми. З іншого боку, напівголодування, яке часто спостерігається у хірургічних пацієнтів, може зменшити витрати енергії на цілих 30%. У пацієнта з виснаженим харчуванням для осадження нової тканини необхідне більше споживання, ніж розраховане. Для поживного харчування споживання енергії має перевищувати витрати енергії у спокої (РЗЕ) на 50%. Для технічного обслуговування необхідно лише 20% вище РЗЕ. У раніше недоїдаючої особи з втратою ваги понад 10% слід прагнути до поповнення, тоді як раніше здоровій людині, яка гостро хворіє, потрібно лише утримання. Перегодовування, особливо глюкозою, може призвести до гіперметаболізму, гіпергілкемії та гіперосмоляльності, стеатозу печінки, збільшення ВЧД та підвищеного виробництва СО2.

Харчування у важкохворих пацієнтів

6 Скільки калорій повинні отримувати критично хворі пацієнти?

Витрати енергії змінюються залежно від віку, статі, маси тіла, типу та тяжкості захворювання. Під час критичної хвороби загальні витрати енергії (ТЕЕ) можна виміряти за допомогою непрямої калориметрії. Однак у клінічній практиці витрати енергії у спокої (РЗЕ) зазвичай оцінюються за допомогою різноманітних доступних рівнянь, а потім множаться на коефіцієнт стресу від 1,0 до 2,0 для оцінки ТЕЕ (і, отже, потреби в калоріях). Приблизно 25 ккал/кг ідеальної маси тіла часто є стандартною практикою, і зазвичай використовують інші рівняння, такі як Гарріс-Бенедикт, Іретон-Джонс та Вейр (табл. 8-1). На жаль, прогнозні рівняння, як правило, є неточними. Оптимальна кількість калорій для забезпечення важкохворих пацієнтів незрозуміла, враховуючи мізерність існуючих даних, але дослідження показують, що надання кількості калорій, що наближається до цільової калорії, пов'язане з поліпшенням клінічних результатів.