Вплив 1 року здорової шкільної політики щодо харчування на учнів; Дієти під час та поза

Автори

Анотація

Передумови: У 2012 році в штаті Массачусетс впроваджено оновлені національні стандарти харчування та загальнодоступні конкурентоспроможні стандарти харчування та напоїв, які тісно відповідають сучасним національним вимогам до шкільних закусок.

політики

Завдання: У цьому дослідженні розглядається вплив цих комбінованих стандартів на вибір шкільної їжі та закусок, а також на вибір їжі поза школою. Крім того, у цьому дослідженні розглядається вплив цих стандартів на споживані поживні речовини.

Дизайн: Дослідження NOURISH (можливості харчування для розуміння реформ, пов’язаних зі здоров’ям студентів) - це когортне дослідження, проведене серед студентів з весни 2012 року до весни 2013 року.

Учасники/обстановка: Сто шістдесят учнів у 12 середніх школах та середніх школах штату Массачусетс виконали два цілодобові відкликання до (весна 2012 р.) Та після впровадження (весна 2013 р.) Оновлених стандартів.