Вплив дієт з високим вмістом жиру та низьким вмістом жиру, багатих мононенасиченими жирними кислотами, на ліпіди сироватки крові, розмір ЛПНЩ
Приналежність
- 1 Інститут харчування та харчових наук, фізіології харчування, Боннський університет, Endenicher Allee 11-13, 53115 Бонн, Німеччина. [email protected]
Автори
Приналежність
- 1 Інститут харчування та харчових наук, фізіології харчування, Боннський університет, Endenicher Allee 11-13, 53115 Бонн, Німеччина. [email protected]
Анотація
Завдання: Для вивчення впливу вмісту жиру в їжі на фактори ризику серцево-судинних захворювань у людей, коли склад жирних кислот та типи вуглеводів підтримуються постійними.