ВПЛИВ ДІЄТИ НА ФЕКАЛЬНУ БАКТЕРІАЛЬНУ ФЛОРУ МИШІВ І НА ЇХ СТІЙКІСТЬ ДО ІНФЕКЦІЇ

Рене Дж. Дубос, Рассел В. Шедлер; ВПЛИВ ДІЄТИ НА ФЕКАЛЬНУ БАКТЕРІАЛЬНУ ФЛОРУ МИШІВ І НА ЇХ СТІЙКІСТЬ ДО ІНФЕКЦІЇ. J Exp Med 1 червня 1962 р .; 115 (6): 1161–1172. doi: https://doi.org/10.1084/jem.115.6.1161

дієти

Завантажити файл цитування:

Було проведено дослідження впливу деяких режимів харчування на флору лактобактерій в калі мишей та на їх стійкість до інфекції.

Напівсинтетичні дієти з очищеним казеїном або пшеничною клейковиною як єдиним джерелом білка породили набагато меншу кількість життєздатних лактобактерій у стільці, ніж інші дієти, що містять неідентифіковані натуральні продукти - як, наприклад, у сумішах з цільної пшениці та цільного молока, або в певних комерційних гранулах. Крім того, один із типів лактобактерій з ризоїдною морфологією повністю зник зі стільців тварин, які годували напівсинтетичним харчуванням.

Зміна флори лактобактерій стала очевидною вже через кілька днів після того, як тварин перевели з комплексу на синтетичний раціон. Більше того, ця зміна не була повністю оборотною. Тоді як загальна кількість лактобактерій зростала, коли тварин переводили з синтетичного на складний раціон, ризоїдні лактобацили, які повністю зникли зі стільця, з’являлися лише повільно або зовсім не з’являлися.