Вплив добавок білків і вуглеводів на травми опорно-рухового апарату в армії

Кейтлін Д. Макгінніс

1 Дослідницький центр воїнів, Школа кінезіології, Університет Оберна, 301 Wire Road, Оберн, Алабама, 36849, США; ude.nrubua@1300mdk (K.D.M.); ude.nrubua@9300msj (J.S.M.)

Джеремі С. МакАдам

2 Центр медичних вправ UAB, Університет Алабами, Бірмінгем, Бірмінгем, Алабама, 35294, США

Крістофер М. Локвуд

3 Lockwood LLC, Draper, UT 84020, США; moc.doowkcolsirhcrd@sirhc

Каелін С. Янг

4 Кафедра клітинної біології та фізіології Едварда Віа, коледж остеопатичної медицини (Оберн Кампус), Оберн, Алабама, 36849, США; ude.mocv.nrubua@gnuoyk

5 Лабораторія молекулярних та прикладних наук, Школа кінезіології, Університет Оберн, Оберн, Алабама, 36849, США; ude.nrubua@4200rdm

Майкл Д. Робертс

ДжоЕллен М.Сефтон

Анотація

Цей проект досліджував вплив добавок сироваткового білка та/або вуглеводів на наслідки ураження опорно-рухового апарату (MSI). Чотири групи солдатів початкового вступу споживали або: (1) один білок (38,6 г, 293 ккал); (2) один вуглевод (63,4 г, 291 ккал); (3) два білки (77,2 г, 586 ккал); або (4) дві порції вуглеводів на день (126,8 г, 582 ккал) після фізичної підготовки та перед сном або лише перед сном. Коефіцієнт коефіцієнтів, хі-квадрат та тест з рейтинговою сумою Вілкоксона порівнювали добавку/відсутність добавок, кількість порцій та білок/вуглеводи для MSI та обмежені/пропущені ставки та обмежені/пропущені навчальні дні. Середні показники групи несумісних пар були порівняні з історичними даними 2015/2016 років. Солдати, які не отримували доповнень, мали приблизно в 5 разів більше шансів підтримати MSI (χ2 = 58,48, p Ключові слова: травми опорно-рухового апарату, початкова підготовка до вступу, основна бойова підготовка, сироватковий білок, споживання енергії, військова медицина

1. Вступ

Білок, вуглеводи та загальне споживання калорій можуть бути покращені шляхом зміни дієти або за допомогою добавок. Показано, що добавки білка позитивно впливають на синтез м’язових білків [13,14,15], м’язову масу тіла [16,17], біомаркери відновлення [18], продуктивність [18] та активність остеобластів [11,19 ]. Відомо, що вуглеводи важливі для енергетичного обміну та повторного синтезу глікогену після фізичних вправ [20]. На сьогоднішній день існує мало даних щодо вивчення фізіологічних ефектів білкових або вуглеводних добавок в ІЕТ. Одне 54-денне дослідження [21] вивчало вплив добавок білка (10 г) на морські піхоти IET. Ці автори повідомляють, що добавки з білками зменшують відвідування лікарів для лікування болю в м’язах або суглобах щодо морських піхотинців, що містять вуглеводи, або взагалі не застосовують [21]. Також спостерігалося значне зменшення м’язової болючості у морських піхотинців, які доповнювались білком [21].