Вплив обліпихи та чорниці на метаболіти сироватки крові різниться залежно від метаболізму на початковому рівні

Пов’язані дані

Анотація

Передумови: Ягоди пов’язані з користю для здоров’я. Мало відомо про вплив вихідного метаболому на загальну метаболічну реакцію на споживання ягід.

вплив

Завдання: Ми вивчали вплив ягід на метаболом сироватки крові.

Дизайн: Вісімдесят жінок із надмірною вагою завершили це рандомізоване перехресне дослідження. Під час втручань протягом 30 днів суб’єкти споживали сушені ягоди обліпихи (SB), обліпихову олію (SBo), фенольні продукти обліпихи і етаноловий екстракт, змішаний з мальтодекстрином (SBe + MD) (1: 1), або заморожену чорницю. Кількісні показники метаболічних профілів визначали за зразками сироватки за допомогою 1 Н спектроскопії ядерно-магнітного резонансу.

ВСТУП

У клінічних випробуваннях спостерігали зменшення впливу ягід обліпихи (Hippophaë rhamnoides) на запальні маркери (1, 2). Споживання ягід обліпихи (SB) 5 збільшило концентрацію циркулюючих флавонолів у здорових дорослих (3, 4). У людей добавки з обліпиховою олією (SBo), екстраговані надкритичним вуглекислим газом, послаблювали ознаки та симптоми сухості очей (5), зменшували агрегацію тромбоцитів (6), мали сприятливий вплив на атопічний дерматит (7), збільшували сироваткову концентрацію ЛПВЩ-холестерин (7) та зменшила концентрацію молекули адгезії судинних клітин-1 (VCAM-1) (2). Дослідження на тваринах та in vitro показали, що SBo (8–10) та спиртові екстракти та флавоноїдні препарати (11–14) мають антиоксидантну та протизапальну дію та можуть сприятливо впливати на концентрацію глюкози та тригліцеридів у сироватці крові (15). Ці результати були підтверджені нещодавніми клінічними дослідженнями (16, 17).

Сік чорниці (рідної європейської чорниці Vaccinium myrtillus) модулював концентрацію запальних маркерів, регульованих фактором ядерної транскрипції κB, у чоловіків та жінок із підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань (18). Дієтична добавка, що містила комбінацію чорничних та обліпихових концентратів, покращила активність антиоксидантних ферментів, збільшила кількість С-пептиду та зменшила концентрацію глікованого гемоглобіну в циркуляції дітей із діабетом 1 типу (19). Чорниця та обліпиха, як правило, викликали незначне зменшення окружності талії, маси тіла та сироваткової концентрації VCAM-1 у жінок із невеликою вагою (2).

Метою цього дослідження було дослідити вплив SB, його фракцій та чорниці на концентрації циркулюючих ліпідів, ліпопротеїдів та низькомолекулярних метаболітів у жінок із незначно підвищеними концентраціями маркерів ризику серцево-судинних захворювань та діабету 2 типу. Зокрема, ми мали на меті дослідити вплив базового метаболічного профілю на реакцію на споживання ягід, про яку, наскільки нам відомо, раніше не повідомлялося за допомогою цілісних підходів. Ми використали нову платформу метаболоміки ядерного магнітного резонансу (ЯМР), щоб отримати цілісне уявлення про ефекти системної циркуляції (20, 21).

ПРЕДМЕТИ І МЕТОДИ

Учасники та дизайн

У цьому рандомізованому перехресному дослідженні було набрано 110 жінок із надмірною вагою або злегка ожирінням. Кожна учасниця дала свою письмову інформовану згоду на процедури дослідження, які були затверджені Комітетом з етики лікарняного округу Південно-Західної Фінляндії. Критеріями включення були такі: ІМТ (у кг/м 2) 26–34, загальна концентрація холестерину в сироватці 4,5–8 ммоль/л, концентрація ЛПНЩ-холестерину> 2,5 ммоль/л, концентрація тригліцеридів 120 г/л, щитовидна залоза концентрація стимулюючого гормону 0,3–4,2 мО/л, концентрація аланінамінотрансферази> NCT01860547. Протягом періодів втручання 33–35 днів учасники споживали наступні 4 дієти з ягід у рандомізованому порядку: сушені SB, фенольні продукти обліпихи та етаноловий екстракт, змішані з мальтодекстрином (SBe + MD) (1: 1), SBo або замороженою чорницею. Кожному учаснику було призначено отримувати кожну ягідну дієту один раз під час дослідження в незалежному рандомізованому порядку. Було проведено просте необмежене випадкове присвоєння за допомогою таблиці випадкових чисел. За випадкове розподіл та зарахування учасників відповідали різні особи. Періоди втручання розділяли періодами змиву 30–39 днів. Зразки сироватки після 12-годинного голодування збирали на початку та в кінці кожного втручання. Основним результатом дослідження стала зміна концентрації аланінамінотрасферази в сироватці крові під час втручань ягід. Вторинними показниками результатів були наслідки втручань ягід на інші показники метаболізму та запалення ліпідів та глюкози, про кілька з яких повідомлялося раніше (2). У цьому дослідженні було проведено ЯМР-аналіз метаболічних профілів зразків сироватки, щоб дослідити гіпотезу про те, що втручання ягід впливає на метаболічні профілі учасників, і ефект може відрізнятися залежно від вихідних метаболічних профілів учасників.