Вплив пережовування худоби на оброблену деревину - Розширення МДУ
Жаннін Швайхофер, Мічиганський державний університет, і Карен Чоу, факультет тваринництва МДУ - 20 травня 2011 р.
Домашня худоба жує оброблений пиломатеріал через дисбаланс мінералів або нудьгу. Це викликає занепокоєння щодо здоров’я тварин та безпеки м’яса.
Оброблена деревина зустрічається у багатьох місцях на фермі, оскільки з часом вона тримається на атмосферних явищах і надзвичайно добре запобігає пошкодженню комахами. Він обробляється комбінацією хрому, міді та миш’яку. Таким чином, вольманізована або оброблена деревина може також називатися деревиною, обробленою CCA. Недостатній мінеральний баланс або споживання, особливо фосфору та селену, або просто нудьга, яку відчуває худоба, може змусити їх жувати деревину. Це може вплинути на здоров’я тварин, залежно від споживаної кількості.
Включення миш’яку до деревини, обробленої CCA, викликає загрозу здоров’ю тварин при попаданні всередину. Миш'як у своїй неорганічній формі є канцерогенним речовиною для людини. Миш'як - природний елемент, всюдисущий у навколишньому середовищі. На додаток до ґрунту та рослин, миш'як також міститься в деяких джерелах води, що потенційно збільшує кількість, споживану твариною. Рівні переносимості неорганічного миш’яку (As2O3) у продуктах тваринного походження коливаються від 0,5 до 2,0 проміле. Якщо тварина проковтне велику кількість As2O3, то може виникнути гостра токсичність миш'яку. Смерть може наступити у тварин з рівнем вище 2 ppm у печінці. Концентрація хрому, міді чи миш'яку, швидше за все, буде виявлена у внутрішніх органах, включаючи печінку, нирки, легені та кишечник, тварин, які страждають токсичністю при вживанні деревини, обробленої CCA. Концентрація миш’яку в м’язах зазвичай у кілька разів нижча, ніж у внутрішніх органах. Інші ознаки токсичності, менш серйозні, ніж смерть, включають діарею, депресію, відсутність координації та слабкість.