Вплив площини харчування під час останньої фази вирощування та цілої добудови

Сон Вон Ян

1 Департамент технологій тваринних ресурсів, Національний університет науки і техніки Кьоннам, Джинджу 52725, Корея,

Мьон Хеон Кім

Юнг-Сок Чой

2 Науково-технічний центр свиней, Національний університет науки і техніки Кьоннам, Джинджу 52725, Корея,

Санг-Кеун Джин

3 Регіональний центр тваринницької промисловості, Кьоннамський національний університет науки і технологій, Джинджу 52725, Корея,

Парк Ман-Джонг

Пісня Янг-Мін

Чул Янг Лі

Анотація

Це дослідження було проведено для вивчення впливу площини живлення (PN) для свиней, що доробляють, на продуктивність росту та якість м’яса влітку. Сто курганів і 102 свинки вагою приблизно 44 кг були поміщені на високорослий, середній або низький рівень дієти для вирощування (HPG, MPG або LPG) з концентрацією ME та лізину в межах від 3,33 до 3,40 Мкал/кг і 0,93% до 1,15% відповідно протягом 29 днів у 6 копіях (ручках) загалом. Свиней з кожного загону для вирощування було розділено на два загони для фінішу та забезпечено дієтою для фінішера з високою площиною (HPF), що містить 3,40 Мкал ME та 9,5 г лізину/кг, та дієтою для фінішера з низькою площиною (LPF; 3,25 Мкал ME та 8 г лізину/кг), відповідно, приблизно до 110 кг, і забивають. На показники росту свиней, включаючи середньодобовий приріст (ADG), середньодобове споживання корму (ADFI) та коефіцієнт приросту: корм, не впливали PN фази вирощувача протягом будь-якої фази вирощування, 31-денної фази доробки I, і наступна фаза II. Однак як коефіцієнт ADG, так і коефіцієнт приросту: подача були більшими (p Ключові слова: Нежир, вирощувальна свиня, зріст, якість м’яса, площину харчування, літо

Вступ

Приріст ваги свині, який в основному складається з нежирних та жирових надбавок, визначається споживанням енергії та лізину, першої обмежувальної амінокислоти у свині [1, 2]. Споживання енергії та лізину зростає із збільшенням концентрації енергії в їжі та співвідношення лізин: калорії відповідно [3–5]. Однак споживання корму зменшується із збільшенням концентрації енергії в їжі, а отже, вміст лізину в раціоні для свиней здебільшого збільшується пропорційно щільності енергії при фіксованому співвідношенні лізин: калорії, щоб уникнути зменшення споживання лізину через збільшення щільності енергії [1, 4]. Щодо приросту, швидкість синтезу білка і, отже, нежирний приріст зростають із збільшенням дієтичного співвідношення лізин: калорії в певному діапазоні, тоді як відкладення жиру зростає, коли співвідношення лізин: калорія є неоптимальним [3, 4, 6].