Вплив розміру частинок зерна кукурудзи на ферментацію жуйних речовин та метаболіти крові голштинських бичків
Робіть Хен Кім
1 Департамент наук про тварин, провінційний коледж Кьонбук, Єчеон 36830, Корея
Сон Хо Чой
2 Департамент наук про тварин, Національний університет Чунбук, Чхонджу 28644, Корея
Парк Сун Квон
3 Департамент харчової науки та технологій, Університет Седжонг, Сеул 05006, Корея
Співана Сілл Лі
4 Відділ прикладних наук про життя (програма BK21), аспірантура Національного університету Кьонсан та Інститут сільського господарства та наук про життя, Джинджу 52828, Корея
Чанг Вон Чой
5 Департамент тваринних ресурсів, Університет Тегу, Кьонсан 38453, Корея
Анотація
Об’єктивна
Це дослідження було проведено для вивчення впливу розміру частинок зерна кукурудзи на ферментацію жуйних тварин та метаболіти крові у бичків Гольштейна, що харчуються загальним змішаним раціоном (ПМР) як основну дієту для пояснення основних даних зерна кукурудзи для великої рогатої худоби в Кореї.
Методи
Чотири рундульованих голлурських бичка (вага тіла 592 ± 29,9 кг), які годували TMR як основну дієту, розміщувались окремо в камері з автоматичним регулюванням температури та вологості (24 ° C та 60% протягом 22 год/день). Обробки в латино-квадратному дизайні 4 × 4 проводили лише TMR (контроль), TMR із цільним зерном кукурудзи (WC), зерном кукурудзи грубого помелу (CC) та зерном кукурудзи тонко подрібненим (FC) відповідно. Корм для кукурудзи заміщений на 20% споживання енергії ПМР. Для вимірювання рН жуйної речовини, аміаку N та летких жирних кислот (VFA) з дигестичної речовини жуйних проб відбирали проби через канюлю жуйних з інтервалами в 1 год після ранкової годівлі для визначення характеристик бродіння жуйних. Кров брали проби через яремну вену після відбору проб дигестичної їжі.
Результати
Не було різниці у споживанні сухих речовин (ДМ) між різними розмірами частинок кукурудзи, оскільки споживання ДМ було обмежено до 1,66% маси тіла. Різні розміри частинок кукурудзи не змінювали середнього вмісту аміаку N та загальної концентрації VFA, тоді як нижчі (p Ключові слова: Гольштейн бич, розмір частинок, зерно кукурудзи, бродіння руїн