Все про насіння Чіа та як ними користуватися Дегустаційна таблиця
Це птах, це літак. . . ні, тут просто мізерна суперпродукт, щоб захистити своє місце на вершині подіуму у світі здорової їжі.
Насіння чіа не є чимось новим. Насправді вони існують тисячі років; ацтеки та майя підживлювали їх до того, як це зробили CrossFitters. Але зараз настільки ж вдалий час, як будь-який інший, щоб зрозуміти користь для здоров’я, яке містять ці крихітні насіння завдяки безлічі можливих застосувань. Говорячи з поживної точки зору, вони наповнені клітковиною, білками та вітамінами, а також мають сполучну речовину, повну заяв про здоров'я. За смаком вони схожі на поживніший мак, а їх хамелеоноподібна консистенція - додає хрускіт гранолі чи згладжує вівсянку - не має собі рівних.
Тепер, коли ви ознайомилися з міліметровим інгредієнтом, ось шість способів посадити насіння для отримання більше чіа у вашому житті.
① Яйце їх.
Насіння чіа можуть виступати загусниками у випічці. Насіння починають злегка набухати при зволоженні, перетворюючи їх на “яйця чіа” протягом декількох хвилин. Незалежно від того, чи є ви веганом, намагаєтеся вразити друга, який не містить яєць, чи просто не вистачає яєць, вони є простою і точно такою ж заміною. Спробуйте їх у швидкому хлібі, булочках і навіть вафлях.
② Будьте гладким (тобто) оператором.
Оскільки ви ніколи не можете вживати забагато корисних інгредієнтів вранці перед тим, як поступитися місцем для обіду піцею або післяобідньої закусочної атаки, додайте столову ложку чіа до вашого смузі для ранку. Завдяки вищезгаданій здатності згущувати, вони зміцнять ваш напій, подібно до статусу чаші для сніданку - який вам доведеться потім залити більшою кількістю насіння, природно.