Все про світло для приготування ківі

Цей колись екзотичний імпорт зараз є смачним задоволенням, яке широко доступне. Дізнайтеся переваги фруктів ківі, кілька смачних рецептів та наш опис того, як їх легко нарізати.

приготування

Хоча ківі є рідним для Китаю і колись його називали китайським агрусом, він найчастіше проходить під прізвищем його усиновленої батьківщини - Нової Зеландії (плід нагадує корінну для країни птицю ківі). Нечіткий коричневий екстер’єр ківі заперечує його смарагдово-зелений інтер’єр, який пропонує освіжаючий смак, що є щось середнє між полуницею та ананасом. Гладка м’якоть усеяна їстівними чорними насінням, які забезпечують хрусткий текстурний контраст. Ківі також багаті поживними речовинами. Один постачає вдвічі більше вітаміну С апельсина і стільки ж калію, скільки банан.

Коли купувати

Завдяки літньому сезону вегетації в Каліфорнії та південній півкулі, ви можете знайти ківі на своєму місцевому ринку цілий рік. Ківі - один з небагатьох фруктів, який стає солодшим після збору. Для кращого готового до вживання смаку зверніть увагу на фрукти, які при дотику злегка дають і не мають зморшок або синців.