Все про вірменську їжу Вірменський суп з капусти

Це звучить так добре, Робін. Ще одне вегетаріанське блюдо, досить ситне, щоб стати для нас закускою.

жири вуглеводи

Це звучить так добре, що я зроблю це сьогодні. Мене дивує, що в цьому рецепті немає лимонного соку. У моїй родині ми вичавлюємо свіжі лимони майже в будь-який вид супу. Мої дочки не будуть їсти суп без лимона. Думаю, це вірменський спосіб приготування супу! Любіть усі ваші рецепти.

Ви маєте рацію, Ані. Лимонний сік - ідеальне доповнення цього супу. Чудова порада. Спасибі!

Цікаво, чи можете ви зробити це з булгуром замість рису. Б'юся об заклад, якби ви використовували бургер №4 (грубий), було б непогано. Крім того, я припускаю, що ви можете використовувати крім капусти й інші листові овочі: шпинат, мангольд тощо. Але мені подобається основний рецепт; це дуже збалансовано. Курячий горошок забезпечує білок, рис - вуглеводи, а капуста - все, що забезпечує капуста (мінерали, вітамін XYZ.:-)

Абсолютно, Ара. Булгур, інша листова зелень була б бажаним доповненням або заміною.

Чи можу я замінити капусту кабачком або цукіні? І додайте баранину на кістку, поки вона вариться?

Дін, зараз ви говорите про довго готується, зовсім інший суп з додаванням баранини на кістці та видалення капусти.