Латинські страви та страви з дивовижно високою калорійністю
Погодьмось: ми любимо їсти. Проблема полягає в тому, що багато страв, на які ми навалюємося, завантажені великою кількістю жиру і великою кількістю калорій. Ось 10 страв і дивовижні калорії, про які ви ніколи не знали, що їсте!
1. 321_CalorieCounts_RiceBeans
Рис і квасоля: 230+ калорій/порція
З рисом і квасолею не помилишся! Ця проста страва улюблена багатьма, але проблема в тому, що вона, як правило, оманлива щодо калорійності. У більшості ресторанів смажену квасолю готують у салі, упаковуючи 23 г жиру та 230 калорій лише на одну чашку. І це лише квасоля! Якщо ви не можете жити без рису та квасолі, спробуйте Moros y Crisianos (чорна квасоля та рис). Чорна квасоля має менше жиру та калорій (178 калорій 1 г жиру на порцію), а також багато клітковини, що може допомогти запобігти серцевим захворюванням та діабету.
2. 321_CalorieCounts_Pastelon
Пастельон (солодкий подорожник і лазанья з яловичини): 674 калорії/порція
Цю смачну пуерториканську лазанью з яловичини зі смаженими подорожниками неможливо відмовити! Це ідеальне поєднання солодкого та солоного, тому, перш ніж ви це зрозумієте, вся каструля зникла! Оскільки за допомогою цієї страви можна швидко набрати калорій (674 калорії та 49 грамів жиру на 1/8 пирога), можна зробити прості зміни, щоб зробити це блюдо трохи здоровішим. Замініть фарш з яловичини на фарш з індички і використовуйте щоденник з низьким вмістом жиру, де б рецепт не вимагав цього. Якщо ви просто не можете обійтися оригінальним рецептом, дотримуйтесь невеликої порції та заливайте овочі та салат, замість того, щоб йти на другий тур.
3. 321_CalorieCounts_Quesadilla
Кесаділла: 1000 калорій/порція
Хоча ви можете подумати, що коржики та сир є досить нешкідливими для вашого раціону, одна кесадилья може набирати до 1000 калорій та 100 грамів жиру! Кілька простих змін можуть зробити цей улюблений фанат дещо здоровішим. Переходьте до сиру та додайте овочі на грилі замість м’яса. Також пропустіть сметану і не відчувайте тиску, щоб закінчити всю тарілку! З’їдаючи лише половину нездорової кесадилли, ви нанесете набагато менше шкоди. Якщо ви готуєте кесадилью вдома, використовуйте кукурудзяні коржі замість борошна і виберіть нежирний сир, який може довести цю страву до 500 калорій.
4. 321_CalorieCounts_Feijoada
Бразильський фейхоада: 375+ калорій/чашка
Має сенс, що ця страва традиційно зберігається для особливих випадків у Бразилії - це серйозно неймовірно! Бразильська фейхоада - це смачне рагу зі свинячої ковбаси, ребер та чорної квасолі, подається до рису із скибочками апельсина. Проблема? Калорії можуть швидко скластись - 375 калорій складають 16,9 грама жиру лише на чашку. Щоб зробити це блюдо більш калорійним, приготуйте його вегетаріанським, додавши до чорної квасолі та рису багато овочів, таких як болгарський перець, солодкий картопля та помідори. Готуючи його таким чином, ви зможете зменшити його приблизно до 270 калорій і 5 грамів жиру за одну чашку!