Всі продукти чисті
Це третя публікація в серії, яку я роблю про принципи інтуїтивного харчування та Писання. Якщо ви цього ще не зробили, перегляньте перші два повідомлення тут:
Закінчивши це, насолоджуйтесь цим!
Ви коли-небудь були біля малюка? А ще краще, спробував сказати їм, що вони повинні чи не повинні робити?
У нас вдома є жарт. Це приблизно так, якщо я скажу своєму 2-річному віку сходити у туалет, він 100% часу вперто говорить мені: „Я не хочу йти у туалет”. Навіть якщо йому явно потрібно пописати. Але тоді мій чоловік або мій тесть підбиваються, кажучи йому: «Юда не може піти, мама, але я поїду». Миттєво мій син встає і з помстою біжить у ванну з криком: "Ні, я піду на горщик".
Ми пов'язуємо це мало що відбувається з зворотною психологією, але той самий принцип також називається парадоксальним наказом у психології та обмеженням в інтуїтивному харчуванні. Коли ми говоримо собі не робити чогось, не їсти що-небудь або коли для чогось встановлюємо правило, ми, як правило, більше зосереджуємось на цій речі, і якщо ми зосереджуємося досить довго, ми неминуче в кінцевому підсумку робимо це.
Коли справа стосується їжі, коли ми встановлюємо правила того, що є чистим, добрим, правильним чи чистим, а що поганим, непотрібним, нечистим або нездоровим, ми часто ловимо себе коливаючись між почуттями позбавлення їжі і, можливо, навіть гордості над нашим "чистим" харчуванням, а потім до запою та/або неправильної провини та сорому за їжу.
Помиріться з їжею
Принцип номер три інтуїтивного харчування стосується зупинки цієї циліндра, і це мій улюблений.
Автори Інтуїтивного харчування, Евелін Трібол та Еліс Реш пишуть це про принцип номер три: Помиріться з їжею.
“Оголосіть перемир’я, припиніть продовольчу боротьбу! Дайте собі безумовний дозвіл їсти. Якщо ви скажете собі, що не можете або не повинні їсти певну їжу, це може призвести до сильних відчуттів нестачі, які переростають у нестримну тягу, а часто і до запою. Коли ви нарешті "поступитеся" забороненій їжі, їжа буде відчуватися з такою інтенсивністю, як правило, це призводить до переїдання "Лас Вечеря" і переважної провини ".
Цей і наступний принцип інтуїтивного харчування, відключення продовольчої міліції є моїми улюбленими з кількох причин. Одного з них, як дієтолога, я навчився допомагати людям їсти „ідеально”, щоб допомогти іншим нарешті досягти „чистого” харчування, і тому я опинився у великій старій канаві, яка бореться з цим принципом і порушує харчові звички, пов’язані з чистою їжею.
Друга причина, по якій я люблю цей принцип, - це те, про що в БІБЛІЇ НАЙБІЛЬШЕ що можна сказати (а наступне - стежте за публікацією цієї п’ятниці).
Чисте харчування настільки поширене в нашій культурі, що ми навіть не думаємо про це як про дієту. Багато людей погоджуються з першим принципом інтуїтивного харчування, дієти не допомагають, але замість цього вони рекомендуватимуть нову форму обмеження - чисте харчування.
З цим є кілька проблем. По-перше, не існує такого поняття, як ідеальне чисте харчування, деякі продукти можуть добре працювати для однієї людини, а для іншого - ні. По-друге, зацикленість на чистому харчуванні зазвичай призводить до усунення все більшої кількості продуктів, поки у нас не з’являються симптоми, дуже схожі на анорексію, тобто нездорова втрата ваги, втома, проблеми з травленням, поганий кровообіг тощо. І хоча в даний час це не кваліфікується як Розлад харчової поведінки, що стосується страхового покриття, орторексія все ще є небезпечним для життя станом, який заслуговує на допомогу!
Навіть якщо повномасштабний розлад харчової поведінки не розвивається, наявність харчових правил про те, що корисно, а що погано, часто призводить до того, що ми недоїдаємо, а згодом переїдаємо або переживаємо страхи. Тоді як, коли всі продукти дозволені, ми, як правило, їмо ту кількість, яку потребує наше тіло, і відчуваємо менше занепокоєння та турботи про їжу. Харчування викликає занепокоєння, оскільки воно збільшує навантаження на організм під навантаженням, пов’язане з різними проблемами зі здоров’ям.