Втрата ваги хрому; Користь для здоров’я хіміка піколінату хрому Лендіса
Нееша Десай, фармацевт (GPhC 2071387)
Хром - це потужний мінерал, який, як вважають, впливає на поведінку гормону інсуліну в організмі. Хоча нам потрібна лише невелика кількість цього мінералу, він не може вироблятися в організмі, тому ми повинні отримувати його із споживаного.
Вплив хрому та його взаємозв'язок із способами роботи нашого організму все ще вивчаються, але його пов'язано з підтримкою таких захворювань, як діабет 2 типу, а також сприяє нарощуванню м'язів та схудненню.
Тут ми розглядаємо те, що ми знаємо про хром, з яких продуктів його можна отримувати, добавки хрому та як їх можна використовувати для підтримки людей.
Для чого використовується хром і де він знайдений?
Вплив хрому вперше виявився в 1950-х роках, коли Вальтер Мерц та його команда вивчали метаболізм глюкози у щурів. Вони виявили, що коли суб’єкти отримували дієту з дефіцитом хрому, здавалося, у них виникли проблеми з підвищенням рівня глюкози. Коли їм давали їжу, багату хромом, вони змогли ще раз метаболізувати глюкозу.
Оскільки глюкоза є однією з найважливіших форм енергії для всіх видів організмів, а не лише для людей та тварин, можливість її ефективного метаболізму дуже важлива для добре функціонуючого організму. На щастя, хром міститься у великій кількості продуктів.
Продукти, багаті хромом
Продукти, багаті хромом, відносно легко отримати, і збалансоване харчування забезпечить вам правильну кількість хрому у вашому раціоні. Слідкуйте за стравами та включайте в їжу деякі з таких продуктів, що містять хром:
- Мідії, устриці, коричневі креветки, оселедець,
- Бразильський горіх, фундук,
- Фініки, груші, помідори, виноград,
- Гриби, брокколі, картопля, зелена квасоля
- Цільнозернове борошно, цільнозерновий ячмінь, сочевиця
- Свині відбивні, яєчний жовток, грудка індички та яловичина.
Скільки хрому на день?
NHS рекомендує 25 мікрограмів (мкг) на добу хрому для дорослої дорослої людини, що не дуже багато. Нам потрібна лише дуже мала кількість хрому, принаймні на основі останніх досліджень, а це означає, що порівняно легко отримати необхідну кількість з їжі.
Беручи занадто багато хрому
Прийом 10 міліграмів (мг) або менше хрому на день навряд чи може завдати шкоди, незалежно від того, отримуєте ви його від різних продуктів харчування або від добавок. Як і в усьому, занадто багато хорошого не є добрим, тому, якщо ви намагаєтеся ввести більше хрому у свій раціон, будьте обережні, щоб не переборщити. Уникайте прийому добавок, якщо ви вже їсте страви з різноманітними інгредієнтами, особливо якщо ви включаєте деякі з перерахованих вище продуктів, багатих хромом.