Втрата ваги III Правила є довільними - харчування для сходження
Це вже третій внесок у серії схуднення. До цього вступу ми обговорювали роль фізичних вправ у схудненні та ставлення до їжі та дієти в цілому. Якщо ви їх ще не читали, обов’язково перевірте їх!
Сьогодні ми обговорюємо те, що деякі люди можуть назвати основою будь-якої дієти для схуднення - правила. Правила часто сприймаються як надзвичайно важливі, статті новин містять рейтинг дієт і незліченні заголовки, що порівнюють цю дієту з цією дієтою. Саме правила змушують дієти здаватися різними, і як результат - це правила, на які ми так часто орієнтуємось. Однак чи справді правила так важливі? На це питання ми відповімо сьогодні.
Правила диференціювати дієти, але робити інакше
Чим середземноморська дієта відрізняється від дієти палео? Що визначає, чи є ви веганом чи вегетаріанцем? В обох випадках, і незліченна кількість подібних, це правила - що вам дозволяється їсти, коли ви повинні їсти, де ви повинні купувати їжу тощо. Безумовно, є філософські відмінності як добре, але для більшості людей це мають значення не ті відмінності; їх цікавлять ті відмінності, які допомагають їм схуднути, а не орієнтувати свій раціон у Всесвіті.
Таким чином, правила, безумовно, важливі; без правил не було б можливості диференціювати дієти. Однак у “твердості” правил ховається проста істина: правила також є довільними. Різні люди успішно худнуть за допомогою вражаючого набору дієт не тому, що правила важливі самі по собі, а тому, що вони направляють людину до дієтичної поведінки, яка насправді є важливою - добросовісність у харчуванні та обмеження калорій.
Це «основні правила» - єдині правила, які насправді мають значення. Будь-яка дієта, яка заохочує людину пам’ятати про те, що вони їдять, а також допомагає обмежити кількість споживаних калорій, швидше за все, буде успішною, але вона мало пов’язана із специфікою, наприклад, з яких продуктів дозволяється або звідки ці продукти походять.
Ось чому жодна дієта не призводить до істотно різного зниження ваги порівняно з іншими в науковому середовищі. Окремі правила не призводять до різних результатів, оскільки їм не властива магія. Вирізання зерен може допомогти людині зменшити калорії, але в іншому випадку не має ефекту; те саме можна сказати щодо вирізання м’яса, збільшення кількості волокнистих овочів, які їсть людина, або будь-якого іншого конкретного правила, яке пропонує дієта.
Дієти та спорт: аналогія
У всьому світі люди беруть участь у величезній кількості різних видів спорту. Кожен вид спорту різний, і ці відмінності знаходяться в межах правил. Проте, незважаючи на велику різноманітність видів спорту та правил, що їх визначають, ми не можемо розглянути якийсь конкретний вид спорту і сказати, що «у спорті найкращі правила, і тому кожному буде веселіше брати участь у ньому». Щонайбільше, ми можемо сказати, що ми самі любимо певний вид спорту і що його правила нам подобаються.
Існує небагато правил - можливо, немає правил -, які не можуть бути якимось чином змінені у спорті, і все одно призводять до приємної гри. Змініть розмір м’яча, розмір поля, кількість гравців, спосіб забиття, і ви все одно матимете вид спорту, хоча і той, який може більше не нагадувати початковий вид спорту. Правила можуть визначати конкретний вид спорту, але якщо ви зробите крок назад, ви можете зрозуміти, що правила насправді є довільними, коли справа доходить до визначення того, що таке "спорт" загалом.
Залежно від ваших власних цілей у спорті, фактичні правила можуть бути більш-менш важливими. Якщо ви професійний футболіст, правила мають критичне значення. З іншого боку, якщо ваша мета - добре провести час із друзями, ви можете грати у футбол, не особливо враховуючи більшість правил.
Дієти схожі, за винятком того, що не існує поняття "професійна дієта" (якщо ви не враховуєте представників дієт або людей, які наживаються на певних дієтах, як автори); правила завжди довільні під час дієти! Ви можете взяти будь-яку «дієту», налаштувати її і, якщо припустити, що не переборщуєте з калоріями, в результаті ви отримаєте іншу дієву дієту. Дієта Палео, орієнтуючись на цілісні продукти, настільки ж ефективна, якщо ви вирішили їсти також цілі, необроблені зерна.
Це зв’язує нас з останньою статтею з цієї серії, адже всі правила насправді - це створення приємного (або жалюгідного) досвіду для кожної людини. Хтось любить бейсбол, хтось його ненавидить. Деякі люди люблять кето-дієти, інші відчувають себе вбогими. Очікувати, що однакові дієти виконуватимуть однакову роботу для всіх, все одно, що очікувати, що всі полюблять ваш улюблений вид спорту. Найкращий вид спорту - і найкраща дієта - це той, який вам подобається.
Правила побудови основи
Поки що може здатися, що я дотримуюся правил - це ігнорування, але це неправда - я ігнорую жорстке дотримання правил. Можливо, це теж не правильний спосіб сформулювати це, але я маю на увазі сказати, що важливо не надто ревно ставитися до правил. Ви можете і повинні дотримуватися правил, щодо яких ви погоджуєтесь, але ви повинні чітко усвідомлювати, чому ці правила важливі. Правила допомагають скласти основи дієти, але жодне окреме правило не гарантує зниження ваги, а порушення правил не гарантує невдачі.
Правила також важливі для спрощення дієти, що може допомогти деяким людям зробити кращий вибір. Іноді надзвичайно стикатися з тим, що може здатися нескінченним вибором того, що їсти, і це призводить до розумової втоми і, зрештою, поганого вибору. Визначаючи, що дозволено, а що ні, вибір зменшується, і легше вирішити, що є «правильним».
Зазначимо одне, що з часом більшість дієтичних правил повинні стати менш важливими, а не більшими. Початківець у будь-чому - включаючи нову дієту - потребує більшої структури, поки їм не стане зручно приймати правильні рішення. Зрештою, досвід допоможе вам зрозуміти ситуації в контексті, і тоді ви зможете порушити правила, знаючи, що вони не важливі на даний момент. Пам’ятайте, що мета будь-якої дієти - не стати майстром дотримання правил, а стати здоровішою людиною, і для цього потрібна гнучкість, а не жорсткість.