Втрата ваги пов’язана зі здоровим харчуванням, а не з генетикою. Дієта та дієта The Guardian
Учасники, які їли найбільше овочів та споживали найменше оброблених продуктів, солодких напоїв та шкідливих жирів, пролили найбільше кілограмів
Кількість і якість їжі, а не генетика людини призведе до втрати ваги, виявило американське дослідження.
Існує припущення, що варіації генетичного складу полегшують одним людям схуднення, ніж іншим на певних дієтах.
Для перевірки цієї теорії дослідники Стенфордського університету провели рандомізоване контрольне дослідження, в якому взяли участь 609 дорослих із надмірною вагою, які всі проходили генетичне тестування та тестування на інсулін перед тим, як їх випадковим чином розподіляли на дієту з низьким вмістом жиру або вуглеводів протягом 12 місяців.
Генний аналіз виявив варіації, пов’язані з тим, як організм переробляє жири або вуглеводи. Але втрата ваги в середньому становила від 5 до 6 кг під час спостереження, незалежно від генів, рівня інсуліну або типу дієти.
На думку дослідників, різницею було здорове харчування.
Найбільше схудли учасники, які їли найбільше овочів та споживали найменше оброблених продуктів, солодких напоїв та шкідливих жирів.
Професор Леннерт Веерман з Медичної школи при Університеті Гріффіта в Квінсленді сказав, що дослідження показало, що, ймовірно, не існує такого поняття, як дієта для певного генетичного складу.
"Ми їмо, щоб наповнити шлунок, і якщо це овочі, ми схильні до схуднення, тоді як якщо це шоколад або картопля фрі, змивши содою, ми набираємо вагу", - сказав Веерман.