Взаємозв’язок між анорексією та целіакією
Проведене дослідження, яке вивчало зв’язок між целіакією (CD) та нервовою анорексією (AN) [1]. Вони розглянули дорослих жінок, які мали діагноз целіакія до порушення харчової поведінки, і виявили, що харчові розлади були на ⅓ вище, ніж у контрольної групи.
Для осіб, у яких діагностовано розлад харчової поведінки до целіакії, було виявлено, що вони мали подвоєний рівень целіакії порівняно з контрольною групою.
Існують різні перекриваються симптоми між анорексією та целіакією.
Обидві хвороби можуть посилити іншу, погіршуючи симптоматику обох.
Клінічним працівникам та практикам може бути важко розрізнити їх через невідомість симптомів. Часто біль у животі, здуття живота, діарея та недостатня вага є ознаками як АН, так і КР [2].
Целіакія
Целіакія - це аутоімунний розлад, який, як правило, має генетичні зв'язки з початком та розвитком. Це впливає на тонкий кишечник, і це нездатність організму засвоювати глютен [3]. Коли глютен з’їдається, організм сприймає глютен як «загарбника» і починає атакувати тонкий кишечник.
Цей напад може призвести до пошкодження ворсинок, що може призвести до нездатності нормально засвоювати поживні речовини.
Відомо, що целіакія є спадковою, і ті, у кого родич першого ступеня є целіакією, мають 1 із 10 ризиків розвитку її протягом свого життя [3].
Целіакія може розвинутися в будь-якому віці для окремої людини, але незалежно від віку початку це може призвести до інших проблем зі здоров'ям, якщо не лікувати.
Часто у тих, хто страждає на целіакію і не лікується, може розвинутися цукровий діабет 1 типу, розсіяний склероз, герпетиформний дерматит або шкірний свербіж, анемія або низький вміст заліза.
Остеопороз, безпліддя, викидні, неврологічні проблеми, такі як мігрень та епілепсія, а також рак кишечника - все це може розвинутися.
На жаль, єдине відоме лікування - це дотримання людиною суворої дієти без глютену. Це означає уникати продуктів з пшеницею, житом та ячменем, таких як хліб та пиво. Навіть якщо невелика кількість клейковини, навіть перехресне забруднення, може спричинити пошкодження тонкої кишки.
Нервова анорексія
Anorexia Nervosa - це розлад харчової поведінки, який може розвинутися в підлітковому та підлітковому віці. Він включає обмеження, голодування та виключення груп продуктів з метою зниження ваги. Часто хворі на анорексію мають недостатню вагу тіла і використовують компенсуючу поведінку, щоб їсти те, що сприймається як «занадто багато».
Жінки, які страждають анорексією, зазвичай втрачають свій менструальний цикл протягом трьох місяців поспіль, а симптоми анорексії включають потаємну поведінку, соціальну ізоляцію, самотужки, сором і почуття провини. Люди, як правило, мають низьку самооцінку та поганий імідж тіла.
Люди втрачають вагу досить швидкими темпами, а інші можуть помітити поступову елімінацію продуктів, і врешті-решт хворий буде їсти лише ті продукти, які вони вважають «безпечними».
Люди, які борються з анорексією, можуть надмірно займатися спортом, пекти та роздавати їжу та регулярно говорити про їжу. Часто через втрату ваги вони можуть більшу частину часу бути холодними, боротися з перепадами настрою, тривогою та депресією та порушувати режим сну.