Вживання кислої їжі змушує вас ризикувати більше, ніж IFLScience

Стівен Лунц

Напевно, краще не приймати великих життєвих рішень після нічного вживання маргарити. Якщо алкоголю недостатньо, щоб надихнути на неправильний вибір, тільки смак міг би допомогти. Насправді, навіть якщо ви не пили, але поклали на салат занадто багато оцту або лимонного соку, це може зробити ваше життя таким же кислим, як і ваша їжа. З іншого боку, якщо ви відчуваєте, що у вашому житті може бути більше пригод, кисла дієта може бути саме тим, що вам потрібно.

ризикувати

Усі ці поради ґрунтуються на роботі, опублікованій у наукових доповідях д-ра Чі Тхань Ві та доктора Маріанни Обріст із Університету Сассекса. Вони пропонували волонтерам випити по черзі випадково виділеної рідини та в інший час води. Після кожного напою учасники грали в гру, вкачуючи повітря в повітряну кулю, змодельовану комп'ютером.

Гра є стандартним лабораторним тестом на схильність до ризику. Чим більше учасників повітря потрапляє на повітряну кулю, тим більше грошей вони отримують, але якщо міхур лопне, вони нічого не отримують. Дослідники виявили, що серед 168 учасників ті, хто виділяв кислий напій (лимонна кислота), ризикували значно більше, ніж ті, хто отримував інші ароматизатори. Дослідження було проведено як у Великобританії, так і у В’єтнамі, щоб перевірити культурний вплив.