Вживання макаронних виробів не викликає ожиріння, італійське дослідження виявляє InStyle

Ця стаття спочатку з’явилася на Time. Щоб отримати більше подібних історій, відвідайте Time.com, виявляється, це не настільки відгодівле, як колись думали

виробів

Нове італійське дослідження показало, що макарони не сприяють ожирінню - і насправді пов’язані зі зменшенням індексу маси тіла (ІМТ).

Опитування більш ніж 23000 людей, проведене Департаментом епідеміології, I.R.C.C.S. Neuromed в Поцціллі, Італія, виявив, що цей фундаментальний елемент середземноморської дієти Італії пов'язаний зі зниженою ймовірністю абдомінального ожиріння.

Перш ніж розглядати це як зелене світло для навантаження на популярний вуглевод (якого часто уникають у певних дієтах через вміст клейковини), важливо зазначити, що в дослідженні не сказано, що вживання макаронних виробів насправді спричинює зниження ІМТ, просто що це пов'язано з нею. Італійці також їдять менші порції, оскільки паста, як правило, вважається першою стравою, а не основною.