Вживання мигдалю може поліпшити здоров’я судин, показує дослідження

Дослідження під керівництвом доктора Венді Холл, читача з питань харчування з Лондонського королівського коледжу та опубліковане в Американський журнал клінічного харчування виявив, що заміна популярних закусок, таких як печиво і чіпси, мигдалем може поліпшити функцію ендотелію, ключовий показник здоров’я судин, і знизити рівень “поганого” холестерину ЛПНЩ.

може

Учасники, які мали ризик серцево-судинних захворювань вище середнього, споживали мигдаль або контрольну закуску, що відповідає калоріям, у шеститижневому рандомізованому контрольному дослідженні з паралельним плечем. Дослідники порівняли кардіометаболічні маркери здоров’я між цими двома групами.

Поліпшення функції ендотелію та рівня ЛПНЩ-холестерину свідчить про те, що заміна типових закусок мигдалем, як 20% від загального споживання калорій, може зменшити скоригований відносний ризик серцево-судинних захворювань на 32%.

Дослідження додає до останніх досліджень компанії King's, також очолюваних доктором Венді Холл і опублікованих у Європейський журнал харчування, який виявив, що люди, які їдять мигдаль у Великобританії, мають нижчу окружність талії та нижчий ІМТ, ніж ті, хто цього не робить.