Вживання в їжу здорових, натуральних продуктів - це музика для її вух - Хартфорд Курант
За звичаєм студентка-віолончелістка Емілі Девідсон набрала близько 15 фунтів свого першого семестру в Гартфордському університеті. Наситившись поп-дієтами, вона вирішила зосередитися на вживанні здорової органічної їжі та задокументувала свої експерименти у своєму блозі, здорове харчування.wordpress.com.
Незабаром вона схудла на 15 кілограмів, а потім ще на 20. Вона виявила, що має набагато більше енергії та сильнішу імунну систему. Її більше не турбували алергічні реакції. Натхнена успіхом свого блогу, Девідсон вирішила написати книгу про здорову дієту. Результат "101 натуральна порада щодо здорового харчування" (LifeTips, $ 9,99) доступний на Amazon.
Ми сіли з Девідсон, яка зараз навчається на старшому курсі коледжу, щоб поговорити про тонкощі природних дієт:
З: Ви зараз вивчаєте музику; чому люди повинні читати вашу книгу на відміну від чогось дієтолога чи дієтолога?
В: Ну, це не так, як я вигадую ці речі. . . . Вся моя інформація надходить від людей із самим надійним корінням. Я думаю, що головне, що робить мою книгу цікавою, полягає в тому, що я виклав її дуже легко для читання, дуже легко зрозуміти, що стосується життя багатьох людей. . . . Щоб допомогти в цьому, у кінці моєї книги є кілька рецептів, тому що я думаю, що важливо мати хорошу точку відскоку. Люди думають: "Отже, ви кажете, що я повинен їсти капусту? Як я їм капусту? Як її слід готувати?" Важливо, щоб люди отримали уявлення з чого почати.
З: Що б ви сказали, є наріжним каменем ефективної дієти?
В: Овочі повинні бути вашим акцентом. З них занадто часто роблять гарнір або щось, без чого може обідатись. Люди можуть ставитися до овочів як до зірки того, що вони їдять, і саме тоді ваше здоров’я покращиться. Саме там ви збираєтеся отримувати безліч поживних речовин і більшість речей, необхідних вашому організму.