Вживання занадто багато солі може призвести до збільшення ваги
Лонгджам Дінешворі | Оновлено: вівторок, 15 вересня 2020 р., 9:01 ранку
До останніх років дослідження в основному були зосереджені на впливі солі на кров'яний тиск. Зараз дослідники вивчають менш відому роль солі у збільшенні ваги.
Сіль - це, мабуть, найважливіший інгредієнт вашої комори. Застосовувана як універсальний поліпшувач смаку, сіль міститься майже у всьому, що ви їсте та п'єте. Сіль містить близько 40% натрію та 60% хлориду за вагою. Натрій - необхідна поживна речовина, яка допомагає вашому тілу підтримувати нормальний баланс рідини та підтримує м’язи та нерви безперебійно. Однак надмірне споживання солі пов'язане з високим кров'яним тиском, що, в свою чергу, збільшує ризик серцевих захворювань, інсульту, серцевої недостатності та хвороб нирок. Тому людям, особливо тим, у кого високий кров'яний тиск, рекомендується обмежити споживання натрію. Але багато людей не знали, що надмірна кількість солі також може сприяти збільшенню ваги. Кілька досліджень, в тому числі те, проведене Університетом Вандербільта та опубліковане в журналі Journal of Clinical Investigation, підтримали цю теорію. & nbspТакож читайте - Якщо вживати занадто багато солі, цукор може погіршити вашу імунну систему
Скільки - це занадто
Організму потрібна невелика кількість натрію (менше 500 міліграмів на день), щоб нормально функціонувати, за даними Американської асоціації серця. Оскільки натрій природним чином міститься у всіх продуктах, споживання цієї невеликої кількості практично неможливо при збереженні рекомендованого споживання інших важливих поживних речовин. Тому різні органи охорони здоров’я рекомендують здоровим дорослим споживати 1500 мг (1,5 грама) натрію на день. Однак ВООЗ радить трохи більше вживати 2000 мг (2 грами) натрію на день. & nbspТакож читайте - Індійські домогосподарства споживають достатньо йодовану сіль: Дослідження