Вживання злаків може зменшити ожиріння серед дітей, стверджує дослідження

07 вересня 2009 р. - Останнє оновлення 08 вересня 2009 р. О 16:18 за Гринвічем

Дослідження, опубліковане в Журналі Американської дієтологічної асоціації та частково фінансуваному General Mills, показало, що діти, які частіше їли каші, мали більший відсоток енергії з вуглеводів та білків та менший від загального вмісту жирів. Більш високе споживання злаків також було пов'язане з більшим споживанням клітковини та вищим споживанням сахарози, а також зі зниженим споживанням холестерину та нижчим індексом маси тіла.

У звіті спостерігається споживання дитячої каші протягом середнього періоду семи з половиною років від восьми до десяти років від початкового рівня до 17 під час останнього відвідування. Результати досліджень співпадають з дослідженнями, опублікованими минулого року Інститутом охорони здоров'я та харчування The General Mills Bell у Міннеаполісі, який показав, що вживання крупи під час сніданку може допомогти людям контролювати свою вагу та харчуватися здоровіше протягом решти дня.

---