We Ate It McDonald; s; Спроба запобігти вишуканим бургерам на замовлення
У "Макдональдсі" криза ідентичності. Внаслідок зменшення доходів та жорсткої конкуренції з чистих місць швидкого життя, таких як Chipotle та Panera, колись домінуюча установа поспішає відновити свою репутацію. Наприклад, нещодавно мережа випустила серію спонсорованих фільтрів Snapchat, запустила капусту для сніданку та заохотила відвідувачів фестивалю у SXSW робити селфі із моторошною статуєю Рональда Макдональда.
Іншими словами, "Макдональдс" зараз виглядає досить незграбно. За шкалою від одного до статевого дозрівання я б поставив це десь між «плачем на роботі» та «удаванням, що люблю жахливий різдвяний подарунок».
Новітній експеримент називається «Створи свій смак». Це працює так: Ви використовуєте кіоск із сенсорним екраном, щоб налаштувати гамбургер із новенькими вишуканими інгредієнтами, такими як рулети чіабатти, майонез Шрірача та карамелізована цибуля. (Кожен гамбургер коштує близько 10 баксів, коли закінчите.) Потім ви отримуєте звуковий сигнал (знаєте, ті маленькі чорні диски, які вони роздають напруженими ночами в Applebee's) і сідаєте. Через кілька хвилин ваш гамбургер приноситься прямо до вашого столу.
Система була вперше запущена в Австралії, але з тих пір вона потрапила до США. Лише кілька тижнів тому "Свій смак" прибув до самого першого місця розташування в Нью-Йорку: Третьої авеню та 58-ї вулиці, лише за кілька кварталів від нашого офіси. Вибір місця відчувався долею - ще одна золота можливість висміяти Макдональдс, коли він шалено коливається від тренду до тренду. Як я міг не піти і не вийти на сцену? Справді, це був мій журналістський обов'язок.
Тож я призначив дату свого обіду у Міккі Д., пообіцяв собі, що заздалегідь не буду переглядати списки інгредієнтів чи факти харчування, і рушив вулицею.
При вході мене зустріли з двома варіантами: увійти в хаотичний натовп клієнтів, які чекають у чергах на реєстри, або підійти до одного з чотирьох сяючих кіосків «Створи свій смак», у яких брали участь два працівники. Кіоски є надмірно гігантськими, але в іншому випадку нічим не примітними: ви просто вибираєте м’ясо, булочку, сир, начинку та соуси, проводите кредитну картку і сідаєте на місце. Я замовив чвертьфунтовий яловичий пиріг на "ремісничому" рулоні з поголеним пармезаном, помідором на грилі, вершковим часниковим соусом, хрусткою цибулею та листям салату (комбінованого приблизно 620 калорій, згідно з цим австралійським документом про харчування "Створи свій смак". Ми поки що не можу знайти його для американської версії). А потім я зачекав.