Забій коней для споживання людьми Тваринний закон; Історичний центр
Короткий підсумок забою коней для споживання людиною
Крістен Візер (2013)
Люди їдять коней більше 400 000 років. Неандертальці були гіпофагістами. Вони переслідували стада розміром з поні, об’їжджаючи євразійські степи та савани в кам’яному віці, полюючи на конину. Доісторичні кочові та сільськогосподарські товариства також включали конину в свій раціон, але з одомашненням коні здобували цінність як засіб пересування та як тягар звірів, а не лише для своєї плоті. Сучасні культури можуть звертатися до вершкового м’яса у важкі часи або прийняти його як альтернативу більш звичним м’ясам, практики, які з часом укорінилися в традиції.
Однак деякі країни, як Сполучені Штати, зазвичай вважають вживання коней табу. Для американців забій коней для споживання людиною є суперечливою темою. Де, як і в США, коні виконують подвійну роль супутників тварин і худоби, конина не є переконливим джерелом білка. Це було відображено законодавчим органом, коли Конгрес проголосив американські мустанги, "живими символами історичного та піонерського духу Заходу".
Хоча США дозволяли домашній забій коней у попередні десятиліття, зміна у фінансуванні федерального бюджету агентств фактично заборонила забій коней у 2007 році. Усунувши фінансування для інспекції приміщень для забою коней, Конгрес заборонив коням виконувати вимоги, передбачені Федеральним законом про інспекцію м'яса від 1906 р. (FMIA). Держави також ввели власні заборони на забою коней. Починаючи з 2007 року, коли законодавство штату та федеральне законодавство закрило лише три діючі вітчизняні заводи для забою коней, в США не було комерційного забою коней для споживання людиною.
Чи слід законодавству зберігати останній статус-кво - питання, яке викликає суперечки. Вітчизняні прихильники коні вважають, що дозвільне законодавство передбачає подвійну мету утилізації надлишкових коней та створення можливості для отримання прибутку. Супротивники стверджують, що коні є домашніми тваринами, і через вдачу коня комерційний забій є особливо жорстоким та негуманним. Існування забою коней у США визначатиметься федеральним законодавством та законодавством штатів.
В даний час не існує федеральної заборони на забій коней, але захід щодо поновлення тимчасової заборони внутрішнього забою коней пропонується на 2014 фінансовий рік. Кілька держав самостійно забороняють забій коней у своїх межах. Версії прямої заборони коні та заборони перевезення або продажу коней та конінини для споживання людиною неодноразово вносились до законодавчого органу. Хоча вони мали велику підтримку, вони також зустріли велику опозицію і ніколи не проходили. Законодавчий стан забою коней для споживання людиною залишається невизначеним.
Огляд кінного забою для споживання людиною
Крістен Візер (2013)
Те, чи має законодавство дозволяти домашній забій коней, є суперечливим питанням у Сполучених Штатах. У США популяція трохи більше 10 мільйонів коней виконує подвійну роль тварини-товариша та худоби. Американський ринок конячого м’яса значною мірою знаходився за кордоном у Бельгії, Франції та Японії, які вважають коня делікатесом, або ж інакше в Італії, Росії та Швейцарії, де він служить альтернативою яловичині. Починаючи з 2000 року, кількість коней, забитих для споживання людиною, щороку коливається між 66 000 і 170 000. У 2007 році три федеральні суди визнали законодавство, яке фактично забороняло продаж кінського м’яса для споживання людиною. Внаслідок цього заборона на домашній забій коней перемістив три існуючі заводи для забою коней, а американський забій коней перемістився до Канади та Мексики. 18 листопада 2011 року федеральний закон, що забороняє забій коней, втратив чинність, що спричинило відновлення інтересу до пропаганди забою коней. Дискусія щодо забою коней - це сукупність питань сільського господарства, добробуту тварин, конституційних, екологічних, охоронних та регуляторних проблем.