Заборона солодощів на шкільних вечірках може зменшити перевантаження калорій
Дослідження надає підтримку зменшенню тортів та інших солодких ласощів на святкуваннях іменинників у школі
18 листопада 2011 р. - По мірі зростання ожиріння серед дітей все більше шкіл забороняють батькам приносити хлібобулочні вироби та інші солодкі страви для урочистих вечірок.
Зараз нове дослідження припускає, що ці суперечливі "розгони кексів" можуть бути на правильному шляху.
Дослідження показує, що діти можуть з’їдати до однієї третини всіх калорій, яких їм потрібно в день, на типовому півгодинному дні народження.
А ці калорії надходять із продуктів з високим вмістом жиру та цукру та з низьким вмістом поживних речовин - таких як макуха, фруктовий пунш, морозиво та чіпси.
Дієтичні рекомендації США рекомендують отримувати не більше 5% до 15% щоденних калорій із твердих жирів та доданого цукру.
"Ніхто не хоче бути грінчем, який вкрав кекси", - говорить Девід Л. Кац, доктор медичних наук, директор медичного центру Єльського університету в Нью-Хейвені, штат Коннектикут, в електронному листі.
"Але враховуйте, що кожного року є кілька свят, і кожна дитина в класі має день народження. Якщо кожне з цих святкувань є можливістю для перевантаження калорій, це створює справжні проблеми", - говорить Кац, який не брав участі в нове дослідження.
Хороша новина: коли фрукти подаються разом із цими солодкими ласощами, діти насправді їх їдять. Насправді, фрукти на вечірці, здається, зменшують калорії для дитячих вечірок.
Дослідження опубліковано в Журнал харчування, освіти та поведінки.
Продовження
Підрахунок калорій на вечірках у класі
Для дослідження дослідники переглянули чотири урочисті дні народження для дошкільнят та вихованців дитячих садків.
Вони вимірювали страви та напої, які подавали до початку вечірки, спостерігали, як діти їдять, і відзначали, скільки порцій вони мали і скільки залишили на тарілках.