Залізо (Елемент) - факти, історія, де воно знайдене, як воно використовується Жива наука
Починаючи з того, що є вирішальним будівельним матеріалом для сталі і живить рослини і допомагає переносити кисень у крові - залізо завжди зайняте, допомагаючи підтримувати життя на Землі.
Залізо - крихка, тверда речовина, класифікована як метал у групі 8 у Періодичній системі елементів. Найбільш розповсюджений з усіх металів, його чиста форма швидко піддається корозії від впливу вологого повітря та високих температур. Залізо також є четвертим за масою елементом земної кори, і, як вважають, значна частина земного ядра складається із заліза. Окрім того, що його зазвичай можна зустріти на Землі, він рясний на сонці та зірках, за даними Національної лабораторії Лос-Аламоса. Заліза, на думку Джефферсона Лабораторії, має вирішальне значення для виживання живих організмів. У рослинах він відіграє роль у виробництві хлорофілу. У тварин він є компонентом гемоглобіну - білка в крові, який переносить кисень від легенів до тканин організму.
За даними Королівського хімічного товариства, дев'яносто відсотків усього металу, що переробляється в наші дні, - це залізо. Більшість із нього використовується для виготовлення сталі - сплаву заліза та вуглецю - яка, у свою чергу, використовується у виробництві та цивільному будівництві, наприклад, для виготовлення залізобетону. Нержавіюча сталь, яка містить щонайменше 10,5 відсотків хрому, має високу стійкість до корозії. Він використовується в кухонних столових приладах, побутовій техніці та посуді, таких як каструлі та сковорідки з нержавіючої сталі. Додавання інших елементів може надати сталі інші корисні якості. Наприклад, нікель підвищує свою міцність і робить його більш стійким до нагрівання та кислот; марганець робить його більш міцним, тоді як вольфрам допомагає йому підтримувати твердість при високих температурах, згідно з Jefferson Lab.
Тільки факти
- Атомне число (кількість протонів в ядрі): 26
- Атомний символ (на Періодичній системі елементів): Fe
- Атомна вага (середня маса атома): 55,845
- Щільність: 7,874 грам на кубічний сантиметр
- Фаза при кімнатній температурі: Тверда
- Температура плавлення: 2800,4 градусів за Фаренгейтом (1538 градусів за Цельсієм)
- Температура кипіння: 5181,8 F (2861 C)
- Кількість ізотопів (атомів одного елемента з різною кількістю нейтронів): (включайте, скільки стабільних ізотопів): 33 Стабільні ізотопи: 4
- Найпоширеніші ізотопи: Залізо-56 (природний вміст: 91,754 відсотка)
Історія та властивості заліза
За підрахунками археологів, за даними Джефферсон Лабораторії, люди використовують залізо більше 5000 років. Насправді виявляється, що деякі найдавніші заліза, відомі людям, буквально впали з неба. У дослідженні, опублікованому в 2013 році в Journal of Archeological Science, дослідники дослідили давньоєгипетські залізні намистини, що датуються приблизно 3200 р. До н. Е. і виявив, що вони зроблені із залізних метеоритів. За даними Національної лабораторії Лос-Аламоса, у Старому Завіті в Біблії також багато разів згадується залізо.
Залізо переважно отримують із мінералів гематиту та магнетиту. У менших ступенях його також можна отримати з мінералів таканіту, лімоніту та сидериту, згідно з Jefferson Lab. Залізо має чотири різні алотропні форми, а це означає, що воно має чотири різні структурні форми, в яких атоми зв’язуються за різними схемами, за даними Національної лабораторії Лос-Аламоса. Ці форми називаються феритами, відомими як альфа (який є магнітним), бета, гамма та омега.
Залізо - важлива поживна речовина в нашому раціоні. Дефіцит заліза, найпоширеніший аліментарний дефіцит, може спричинити анемію та втому, що впливає на здатність виконувати фізичну роботу у дорослих. Це також може погіршити пам’ять та інші психічні функції у підлітків, повідомляє Центр з контролю та профілактики захворювань. CDC попереджає, що жінки, які страждають дефіцитом заліза під час вагітності, мають підвищений ризик народження маленьких та ранніх дітей.
Існує два типи дієтичного заліза: гемове залізо та негемове залізо. Гемове залізо, яке є найбільш легко засвоюваним видом заліза, міститься в м'ясі, рибі та птиці, тоді як негемове залізо, яке також поглинається, але в меншій мірі, ніж гемове залізо, міститься в обох рослинних продуктах (наприклад, шпинат, капуста та брокколі) та м’ясо, згідно з повідомленням Американського Червоного Хреста. Люди поглинають до 30 відсотків гемового заліза в порівнянні з 2 до 10 відсотків негемового заліза, повідомляє ARC, додаючи, що продукти, багаті вітаміном С, такі як помідори або цитрусові, можуть сприяти засвоєнню людьми засвоєння негемового заліза.