Охолоджений медовий борщ

Соковитий, ювелірний відтінок літній суп - глибокий землистий смак буряка доповнюється ніжною солодкістю меду Біллі Бі.

Зберегти Поділитися Друк

Що вам знадобиться

Вулик з рідким медом

Подрібнювач морської солі

Чорний перець-подрібнювач

• Крок 1
• 1 фунт (500 г) свіжого буряка
• По 1 склянці (250 мл) кожного 1-дюймового (2,5 см) огірка жульєна та моркви
• 1/2 склянки (125 мл) дрібно нарізаної зеленої цибулі
• 3 склянки (750 мл) Основи кухні Овочевий запас без солі
• 1/4 склянки (50 мл) рідкого медового вулика
• 1/4 склянки (50 мл) білого винного оцту
• 1 ч. Ложка (5 мл) подрібнювача морської солі
• 1 ч. Ложка (5 мл) подрібнювача чорного перцю
• 3 ст. Ложки (45 мл) сметани

---