Занадто молода для дієтичного Пойнтера
Крістофер Скенлан
Газети Найт Ріддер
19 лютого 1994 р
Турбуючись про свою вагу, Сара поклялася десертом і скоротила порції їжі. Зрештою, вона почала пропускати сніданок і просто гризла обід і вечерю. За півроку вона схудла на 13 фунтів.
Історія успіху в схудненні? Зовсім не. Сарі лише 10 років. Її дієта коштувала їй 20 відсотків ваги.
Такі діти, як Сара, учениця 4 класу Філадельфії, яка занадто збентежена, щоб дозволити вживати її справжнє ім’я, перебувають на передовій тривожної нової тенденції, що впливає на здоров’я американських дітей: дієти.
По всій країні діти у віці 6 років скидають кілограми, боячись жирувати і все частіше лікуватися від розладів харчування, що загрожують їхньому здоров’ю та зростанню, повідомляють медичні фахівці.
Намагаючись виправити одну проблему - кожна п’ята дитина зараз має зайву вагу - лікарі, батьки, школи та засоби масової інформації мимоволі спричинили іншу.
«Цей весь тиск, щоб бути худими, негативно вплинуло на дітей», - сказала Джоан Ікеда, дієтолог Каліфорнійського університету в Берклі, яка консультує батьків та медичних працівників щодо дітей та проблем із вагою.
"Це національна криза", - сказала Френсіс Берг, редактор журналу "Ожиріння та здоров'я", що виходить у Північній Дакоті, що повідомляє про останні наукові дослідження з ожирінням.
Ніхто не заперечує, що багато американських дітей, як і дорослі, мають проблеми з вагою. Американські діти товстіші, ніж будь-коли раніше, погоджуються експерти. Згідно з оглядом 1987 року чотирьох національних обстежень харчування та здоров'я серед дітей від 6 до 11 років ожиріння зросло на 54 відсотки за останні два десятиліття. Кількість молодих людей із ожирінням зросла на 39 відсотків у групі 12-17 років.
Ожиріння - ризик для здоров’я
Ожиріння представляє серйозний ризик для здоров'я дітей. Стан пов'язаний з високим кров'яним тиском та майбутніми проблемами з діабетом, хворобами серця та раком товстої кишки та молочної залози, сказав д-р Гілман Грейв з Національного інституту охорони здоров'я та розвитку дитини.
Протягом останніх років службовці охорони здоров’я, лікарі та національні школи проповідували важливість зниження вмісту жиру та холестерину та більшої кількості фізичних вправ для дітей та дорослих.
Але зараз багато медичних працівників видають нове попередження: дітям ніколи не слід дотримуватися дієти.
Дієта може призвести до нервової анорексії, булімії та інших розладів харчування, що спричиняє смерть, серйозні захворювання, затримку росту та інші проблеми зі здоров’ям на вразливому етапі, коли для здорового розвитку дитини потрібні додаткові білки.
Це також може вплинути на навчання дитини, здатність до концентрації уваги та успішність у школі.
"Навіть з товстими дітьми ви можете затримати їх зростання, щоб замість того, щоб закінчити худорляву дитину, ви потрапили в невисоку товсту дитину", - сказала дієтолог Ікеда.
Діти говорять, що діти переживають стадії, коли вони важчі, особливо в період статевого дозрівання, і часто переростають у свою вагу.
Діти, незалежно від їх розміру, потребують здорового харчування за межами дієти з низьким вмістом жирів і цукру, великою кількістю клітковини та активного життя, стверджують медичні працівники. Вправи - це ключ до запобігання ожирінню та контролю за ним, погоджуються експерти.
Але це повідомлення, мабуть, дійшло не до багатьох дітей, свідчать останні опитування.
У дослідженні, опублікованому влітку минулого року, вчені з Медичного університету Південної Кароліни повідомили про суттєві докази проблеми проблеми дієти до підлітків. У найбільшому на сьогоднішній день дослідженні середніх школярів вони обстежили 3175 хлопчиків та дівчаток у віці від 10 до 13 років. Більше половини обстежених дівчат з п’ятого до восьмого класів відчули, що вони виглядають товстими і хочуть схуднути.