Запечена фрі (надзвичайно хрустка та корисна!) - Раса, Малайзія
Рецепт домашнього запеченого картоплі фрі
У наші дні більшість людей хочуть харчуватися здорово і уникати смаженої їжі, але всі ми занадто любимо картоплю фрі, щоб відмовлятися від них.
Цю запечену картоплю фрі найкраще і так просто зробити у духовці. Картопля фрі - це вся ваша звичайна стара картопля, але вона запечена в духовці, надзвичайно хрустка і така смачна.
Більше того, цю запечену картоплю фрі заправляють сіллю та оцтом; укус у нього надає кислуватий, солоний та оцтовий смак, який міститься в картопляних чіпсах у мішку!
Інші рецепти, які можуть вам сподобатися
Як спекти картоплю фрі?
Картопля фрі, запечена в духовці, вимагає двоетапного процесу. Спочатку зробіть приправу до солі та оцту і доведіть до кипіння.
Далі наріжте картоплю на смажену картоплю і відваріть у приправі. Останній крок - запекти фрі в духовці.
Метод гарантує, що ви отримаєте ротовий удар солі та оцту всередині картоплі фрі.
Якщо запікати їх у духовці, картопля фрі стане надзвичайно хрусткою зовні, а всередині пухкою.
Як довго пекти картоплю фрі?
Щоб запекти картоплю в духовці при температурі 450 ° F або 232 ° C, потрібно в цілому 30 хвилин.
Щоб переконатись, що картопля фрі хрусткою, обов’язково випікайте її протягом 20 хвилин і виймайте картоплю з духовки. Переверніть картоплю фрі і випікайте пильник 10 хвилин.
Кінцевим результатом буде золотистий, ідеально запечений фрі, який буде хрустким.
Поради кухаря
Як зробити запечений картоплю фрі надзвичайно хрустким?
У мене є ці поради, які допоможуть вам поділитися.
- Використовуйте деку для випікання і не закривайте аркуші пергаментним папером.
- Змастіть листи рослинною олією і нагрівайте їх у духовці до дуже високої температури (але не палити) протягом 5 хвилин.
- Розкладіть картоплю на деко. Тепло листів для випікання буде шипіти і хрустіти поверхню картоплі, роблячи картоплю фрі надзвичайно хрусткою після запікання в духовці.