Запитайте дієтолога, чи є баклажани гарною їжею для схуднення IG60
Питання. Чи можуть баклажани допомогти вам втратити кілограми? І якщо так, чи можете ви порадити збалансований рецепт баклажанів?
A: Баклажани - відмінна їжа, яка допоможе вам скинути вагу тіла. Баклажани - це їжа з низьким вмістом вуглеводів, з поживними поживними речовинами, калорійною їжею, що означає, що вона складається з великої кількості вітамінів, але не з великої кількості калорій або вуглеводів. Чашка баклажана для людини складається лише з восьми грамів вуглеводів, два з яких надходять з клітковини. Це також мінімальна глікемічна їжа, це означає, що невелика кількість вуглеводів у баклажанах не призведе до значного впливу на концентрацію цукру в крові (інша важлива для оптимізації втрати зайвої ваги).
Якщо ви шукаєте чудовий спосіб скласти баклажани, ось вам збалансований рецепт баклажанів із впливом на Близький Схід від Тодда Андерсена, особистого шеф-кухаря, який працює в основному з Індіанаполіса і готує смачні, збалансовані страви для одного з моїх покупців. Включіть у цю страву ваш улюблений білок, і ви зможете повноцінно, смачно та приємно поїсти.
Середні японські баклажани
Речовини:
2 масивні баклажани, очищені від шкірки і нарізані кубиками ½ дюйма
1 крихітна цибулина, компактні кубики
2 зубчики часнику, подрібнені
1 14 унцій цілих сливових помідорів
Оливкова олія
Томатної пасти 2 Тб/с
1 ½ Т Гарам Масала
1 т порошку каррі Мадрас
¼ гвоздика для підлоги
2 ст. Ложки бальзамічного оцту
1 ст. Ложка меду
½ чашка курячого бульйону
Сіль і перець за стилем
Порції: 4
Інструкції: Включіть оливкову олію для покриття дна значної, гарячої сковороди. Щедро додайте цибулю і баклажани, сіль і перець. Вставте часник і кидайте зазвичай вправо, поки баклажани не набудуть крихітного кольору. Далі слід включити томатну пасту, дозволяючи нагрітись і підсмажити трохи від тепла сковороди. Влийте бальзамічний оцет і тепло, поки рідина не знизиться на 50%. Перемішайте спеції, мед і родзинки. Збільшуйте помідори, подрібнюючи їх вручну, як додавання, зменшуючи тепло на повільному вогні. Збільште курячий бульйон і дайте страві варитись до тих пір, поки з часом не загусне до майже регулярності рагу. Стилізуйте та регулюйте приправи на свій смак.
Харчування Інформація та факти (на кожну порцію): 150 енергії, 4 грами надлишкового жиру, 29 грамів вуглеводів, 10 грам клітковини, 5 грамів білка
Доктор Майк Русселл, доктор філософії, є консультантом з питань харчування, визнаним за його здатність трансформувати передові харчові концепції у практичні звички та підходи для своєї клієнтури, яка містить досвідчених спортсменів, керівників, організації харчування та першокласні послуги з фізичних вправ. Доктор Майк є автором 7-фазного підходу до зниження ваги тіла доктора Майка та наближення 6-ти стовпів харчування.