Запитайте лікаря-дієтолога, чому на 100% слід перестати підраховувати калорії
Олександра Рід тут не для "культури харчування". Насправді, вона хоче, щоб ви невдовзі замовили картоплю фрі замість салату. Дієтолог і тренер з питань харчування, який підготував Мемфіс, штат Массачусетс, у лікарні, звичайно, не є харчовим копом - настільки, що це насправді її ручка в Instagram.
Що це, власне, означає? «Я ненавиджу культуру дієти. Я виступаю за впевненість у тілі, здоров’я будь-якого розміру та філософію нульового харчування. "
Ми продані. Ознайомтеся з її розумною порадою в першій частині «Запитайте лікаря-дієтолога» нижче і заповніть цю форму, якщо у вас є якісь запитання, на які ви хочете відповісти в наступних частинах.
Тьфу. Підрахунок калорій. По-перше, дозвольте дати вам базовий 411 калорій:
Калорії - це одиниці виміру - як дюйми, фути, фунти або унції. Він вимірює те, що спалює наше тіло. Наш організм спалює з їжі три речі: жир, білки та вуглеводи.
Ці цифри не мають магічної сили, але культура дієти сильно спотворила сприйняття калорій. Ми не стигматизуємо дюйми та зріст, як калорії та вагу.
Але ось у чому річ: нереально сказати, що мені потрібно X кількість калорій на день. Деякі дні ви на ногах бігаєте, переживаєте стрес і спалюєте більше калорій. Іншими днями ти сідаєш за свій стіл о 8 ранку, а наступного, що ти знаєш, це 15:00, і ти не рухався цілий день.
І якщо у вас є хиткий графік сну (увесь вечір у поєднанні зі сном, що наздоганяє), ваше тіло перейде від енергозбереження до спалення у відповідь на те, скільки ви спали. Отже, багато факторів мають великий вплив на ваше споживання та витрати енергії, і на цій планеті немає додатків, які могли б встигати. (Вибачте-не-вибачте, Мій фітнес-приятель.)
Не всі калорії створюються однаково. Як я вже згадував, калорії - це просто цифри. Але треба запитати: Звідки вони беруться? Це з доданого цукру, клітковини чи здорових для серця жирів? Ви, напевно, чули термін "порожні калорії", який використовується для опису продуктів, в яких їх калорії походять з низьких поживних джерел (насичені жири та доданий цукор).
І як хтось, хто дратував себе як протилежність харчового копа, я кажу, що нормально мати порожні калорії час від часу. Але насправді, ваше тіло цінує калорії з оптимальних джерел, таких як клітковина, ненасичений жир і нежирний білок. В основному, ви повинні вкласти трохи приємного палива, щоб ваше тіло працювало краще і довше.
Зрештою, підрахунок калорій просто відволікає увагу. Цей вчинок відключає нас від того, щоб слухати голод і ситості наших тіл або навіть звертати увагу на якість їжі, яку ми споживаємо. (Ознайомтеся з цією інтуїтивно зрозумілою статтею про їжу, щоб отримати більше інформації.)