Завдання програми - Кафедра економіки сільського господарства, соціології та освіти
Цілі програми
Цей розділ містить розбивку на ХОЛОД цілі, розглянуті в кожному з трьох розділів програми. Це загальні цілі кожного розділу. Конкретні цілі кожного виду діяльності перелічені далі у цьому документі.
Цілі розділу 1:
Посилення сімейного спілкування про їжу
Мета: Члени сім'ї отримають навички спілкування, щоб полегшити ефективне сімейне спілкування з питань харчування.
Загальні цілі: Учасники:
- Визначте одну або декілька основних комунікативних навичок, необхідних для здорового спілкування, пов’язаного з прийняттям сімейних харчових рішень.
- Демонструйте 2-3 методи спілкування для досягнення згоди (та зменшення розбіжностей) з членами сім'ї щодо вибору їжі, приготування їжі та харчових практик.
- Використовуйте різні стратегії, щоб поділитися своїм особистим поглядом на їжу.
- Використовуйте компоненти навичок активного слухання під час спілкування з членами сім’ї.
- Опишіть один або кілька способів виникнення непорозумінь.
- Формуйте більш толерантне ставлення до особистих цінностей та уподобань членів сім'ї щодо вибору їжі, приготування їжі та харчових практик.
- Виховуйте більш толерантне ставлення до харчової поведінки інших членів сім’ї.
- Сформуйте ставлення до вирішення проблем щодо поводження з нездоровою харчовою поведінкою інших членів сім'ї.
Цілі розділу 2:
Вчимось разом про їжу та харчування
Мета: Приєднуйтесь до членів сім'ї разом у спільному навчальному процесі, покликаному допомогти їм: (1) вивчити схожість та відмінності в харчових звичках та знаннях харчування різних поколінь, представлених у сім'ї, та (2) використовувати сучасні рекомендації щодо харчування, щоб створити нові спільні сімейні дієтичні поведінки.