Завод Чат ​​Доктор

рослинній основі

Шерон Палмер

Опубліковано 23 серпня 2017 р

Оновлено 13 жовтня 2020 р

Я дуже рада, що доктор медичних наук Стейсі Мітчелл Дойл сьогодні є у мене в чаті з рослинами. Після навчання та проживання в медичному центрі UCLA доктор Стейсі розробив приватну практику в Лос-Анджелесі. Вона отримала сертифікат внутрішньої медицини і нещодавно звернулася до їжі як до ліків. Провівши майже два десятиліття, обслуговуючи пацієнтів, вона усвідомлює, що справжня справжня медицина починається з дієт, а не з рецептів для лікування симптомів. Доктор Стейсі керує FoodTherapyMD, онлайновим центром догляду за пацієнтами та освітнім центром, який обговорює лікування хронічних захворювань як ліки та зміцнює справжнє здоров’я. В даний час вона працює над своїм книжковим проектом, який стосується нашої зростаючої залежності від фармацевтичних препаратів та пропонує харчові альтернативи на рослинній основі. Продовжуйте читати, щоб дізнатись більше про її рослинну практику!

Як лікар ви вважаєте найбільш важливими питаннями щодо збільшення хронічних захворювань у США?

Соціальна вартість хвороби також є величезною проблемою, і не лише з грошовими витратами. Усі погоджуються з тим, що вартість хронічних захворювань для нашого уряду просто не є стійкою, але є й інші. Вартість продуктивності, щастя та добробуту сильно постраждала. Я бачу так багато пацієнтів, які знову і знову проходять через невідкладну медичну допомогу, які ледь ходять через ожиріння та серцеву недостатність, або у них діабетичні рани, які не загоюються, або частини тіла, які потрібно ампутувати щороку. І це дуже сумно, але справа в тому, що цього цілком можна уникнути. Ці люди не страждають на цукровий діабет або серцеву недостатність, вони страждають розладом харчової поведінки, і ви не можете вилікувати розлади харчування за допомогою наркотиків. Ви змінюєте спосіб їжі. Але їхні лікарі халатно ставляться, не надаючи їм рятівного (і духовнозберігаючого) варіанту.

Як ви застосовуєте рослинне харчування у своїй практиці на практичному рівні? Чи включаєте ви це у свої відвідування пацієнтів?

Я залишив свою приватну практику в 2016 році, оскільки мені було неможливо виховувати та практикувати так, як мені потрібно, згідно з чинними обмеженнями для лікарів. Поки я був на практиці, я використовував свою рецептурну прокладку, щоб давати пацієнтам «харчові сценарії». Як якщо артеріальний тиск у пацієнта був високим, я б призначав овочі, що вивільняють оксид азоту, такі як рукола або буряк, двічі на день. І звичайно, кожен прийом мав можливість зробити ще один крок до переходу на рослинну дієту з ними, наприклад, щоб перестати їсти червоне м’ясо або їсти фрукти та зернові лише на сніданок. Потім, коли вони повернулись через місяць, ми зробили ще один крок, поки вони повністю не сиділи на рослинній дієті. Найкраще в тому, що коли вони розпочали подорож і почали знімати наркотики, вони почувались набагато краще, і мені більше не доводилось їх натискати!