Заводи на основі продажів, що випереджають іншу їжу; Напої для тварин

Нове дослідження ринку, проведене Нільсеном, виявляє, що 39 відсотків американців «активно намагаються їсти більше рослинної їжі», а минулого року ці овочеві продукти становили майже 20 відсотків грошей, які американські споживачі витратили на їжу та напої минулого року.

Лідирують безмолочні продукти, особливо сири та йогурти, ринки яких зросли відповідно на 45 відсотків та 31 відсоток, а мигдальне молоко продовжує зростати. Оскільки споживачі дедалі більше відвертаються від коров’ячого молока на користь більш здорових та співчутливих варіантів, цей ринковий молочний ринок, ймовірно, продовжуватиме збільшувати продажі.

У звіті Nielsen також зазначається, що продажі продукції та веганських продуктів загалом "випереджають загальний обсяг продажів продуктів харчування та напоїв".

Отже, що сприяє найбільшому прогресу на цьому масштабному ринку? Інноваційні нові веганські продукти.

---