Збалансоване харчування може бути ключовим фактором виживання раку
Алан Мозес, Healthday Reporter
(HealthDay) - Вживання збалансованої з поживою високоякісної дієти може знизити ризик смерті хворих на рак на 65%, свідчать нові дослідження.
Висновок про те, що загальна дієта, а не конкретні харчові компоненти, може вплинути на прогноз хворих на рак, "був для нас особливо дивовижним", - заявив провідний автор дослідження Ашіш Дешмух.
Загальна дієта, як він пояснив, була такою, що виявилася "збалансованою" та "багатою поживними речовинами" з різноманітними овочами, фруктами, цільнозерновими продуктами, білками та молочними продуктами.
Дешмух - доцент кафедри охорони здоров'я та медичних професій університету Флориди.
Щоб дослідити вплив харчування на рак, дослідники пробрали дані, зібрані між 1988 і 1994 роками Третім національним обстеженням здоров’я та харчування (NHANES III). Майже 34 000 людей були включені в опитування, яке просило всіх учасників запропонувати цілодобовий щоденник дієти.
Потім команда використовувала "Дієтичні рекомендації для американців" Міністерства сільського господарства США (Міністерство сільського господарства США) як критерій оцінки харчових якостей дієт, які використовували 1200 людей, яким був діагностований рак.
Рекомендації USDA визначають рекомендації щодо подачі фруктів, овочів, цільного зерна, білків, молочних продуктів, насичених жирів, холестерину та натрію.
У свою чергу, всі 1200 пацієнтів потім відстежувались в середньому протягом 17 років, при цьому дослідники перевіряли всі наступні смерті - до 2011 року - через Національний центр статистики охорони здоров’я США, пов’язані з документами смертності.
На той момент половина хворих на рак померла.
Але дослідницька група виявила, що ті, хто споживав найбільш поживні дієти, мали на 65 відсотків нижчий ризик смерті - як від раку, так і з будь-якої іншої причини - ніж ті, хто вживав гірші дієти.