Збереження курки здоровою - результати фітнес для жінок Рокволл
Курка: білок "для" для більшості з нас.
Одне з найменш м’ясних страв для вживання, абсолютно універсальне, апетитне та економічне - лише деякі з причин, через які ми звертаємось до цього джерела білка. Однак я мушу пояснити, що наша “здорова здорова курка” також може мати дуже багато жиру, залежно від частини курки, яку ви їсте, і від того, чи є на ній шкіра. Перш ніж піти далі, знайте, що я не вірю в «хорошу» чи «погану» їжу. Моє роз’яснення щодо різних частин курки стосується просто чоловіків та жінок (або собак, котів, пінгвінів та рептилій!), Які стежать за вмістом калорій та жиру для здоров’я чи загальної втрати/підтримки ваги.
ЯКА ЧАСТИНА?
Почнемо з того, яку частину курки ви виберете з обробленого блюда за обіднім столом. Як і у більшості тварин, м’ясо органів містить найбільшу кількість жирів. У курах м’ясо органів та курячі стегна містять найбільше жиру, оскільки вони піддаються більшій активності та потребують більше сполук жиру та кисню. Тож подумайте про м’ясо грудей. Грудей солодкої маленької курки, що біжить, не вимагає великої активності чи функцій. Тому це найнижча частина курки. Давайте подивимось на різницю (харчові цінності від Національної ради курей):
- На 3,5 унції курячої грудки без шкіри без шкіри міститься 165 калорій, 31 грам білка і 3,6 г жиру
- На 3,5 унції курячого стегна без шкіри міститься 209 калорій, 26 г білка і 11 г жиру. Це майже на 30% більше калорій, ніж куряча грудка без шкіри
- На 3,5 унції курячого крила без шкіри містить 290 калорій (на 43% більше калорій, ніж куряча грудка), 27 г білка та 8 г жиру (подвійна кількість жиру в курячій грудці без шкіри без шкіри)
СКІЛЬКИ?
Я не заявляю, що ви не повинні їсти ці соковиті курячі стегна, гомілки або крила. Це лише нагадування про те, що калорії та вміст жиру швидко накопичуються за такої невеликої порції. На цій замітці, ви насправді їсте лише рекомендовану порцію USDA в розмірі 3,5 унції (у приготованому вигляді) ? Це розмір колоди карт або долоні. Так.