Збільшення ваги взимку Чи дійсно холодні температури змушують ваше тіло накопичувати жир 9Coach
Автор Ерін Ван Дер Меер | 3 роки тому
Не рідко можна помітити, що ви набрали трохи ваги взимку - ми прагнемо вуглеводів, коли холодно, і часто менш активні, ніж влітку.
Але чи є тут щось більше, ніж важка їжа та сплячка? Чи розвивається в організмі людини більше жиру взимку - можливо, щоб зігріти нас - і чи не призводить до збільшення ваги?
Дослідження показали, що люди можуть виробляти більше жиру в організмі під час тривалого впливу холодних умов, але процес навряд чи призведе до набору ваги, за словами професора Іена Кларка з кафедри фізіології університету Монаш.
Як Кларк пояснює Тренеру, у всіх нас є “встановлена точка” ваги тіла, що визначається в основному генетикою, яку організм намагається підтримувати. Одним із способів, яким організм підтримує це, є термогенез, процес обміну речовин, коли тіло спалює калорії, виробляючи тепло.
"Люди, які переживають холодні температури, збільшують швидкість термогенезу, щоб залишатися теплими, тому вони витрачають більше енергії", - пояснює Кларк.
"Витрати енергії та споживання їжі врівноважують один одного, щоб підтримувати заданий показник, тому не обов'язково випливає, що у вас можуть бути сезонні зміни у вазі тіла".
Кларк посилається на дослідження зі Швеції, яке показало, що люди, які перебувають у морозних режимах, справді набирали жир, але це був специфічний тип, який називається "коричневий жир", який безпосередньо бере участь у термогенезі, і це змусило їх організм збільшити витрати енергії.
"Це дослідження показало, що дроворуби, які всю зиму були в лісі на морозі, збільшили обсяг коричневого жиру - особливо вздовж спини - що не є місцем, де ви зазвичай знаходите коричневий жир.