Здорова дієта; підвищує IQ дитинства; BBC News

8 лютого 2011 року

дієта

Вживання чіпсів, шоколаду та тістечок може завдати шкоди розуму дитини, вважають дослідники з Брістольського університету.

Їх дослідження вказує на зв'язок між дієтою з високим вмістом оброблених продуктів і трохи нижчим коефіцієнтом інтелекту.

Пишучи в Journal of Epidemiology and Community Health, вони припускають, що неправильне харчування може вплинути на розвиток мозку.

Британська дієтологічна асоціація заявила, що більше молодих батьків потрібно навчати здоровому харчуванню.

Харчові звички 3966 дітей, які брали участь у Довгому дослідженні батьків та дітей Avon, були зафіксовані у віці трьох, чотирьох, семи та восьми з половиною.

Дослідники заявили, що з’явилося три типи дієти: оброблені дієти з високим вмістом жиру, цукру та харчових продуктів, традиційні дієти з м’яса, картоплі та овочів, а також дієти з урахуванням здоров’я салатів, фруктів та риби.

Усі діти проходили тести на рівень IQ, коли їм було вісім з половиною.

Розвиток мозку

Дослідники виявили зв'язок між IQ та дієтою, навіть взявши до уваги інші фактори, такі як рівень освіти матері, соціальний клас та тривалість грудного вигодовування.