Здорова дієта-дукан-природні-цілісні засоби-схудлі - Аптека Гіппократ

Я був бестселером у Франції протягом багатьох років, але зараз дієта Дюкана привертає увагу з іншого боку водойми. Це не дивно: книга стверджує, що допомогла 5 мільйонам французів схуднути. Наприклад, співачка Дженніфер Лопес та модель Жизель Бундхен втратили свої кілограми після вагітності, оскільки дотримувались дієти Дюкана.

Дієта Дюкана була створена французьким лікарем П'єром Дюканом більше 10 років тому як лікування людей з ожирінням. По суті, це чотирифазна дієта з високим вмістом білка та низькою калорійністю.

Не потрібно зважувати продукти або рахувати калорії. Ви їсте скільки завгодно в будь-який час доби - до тих пір, поки те, що ви їсте, є нежирним білком, принаймні спочатку. Насправді, білок є центральним елементом у всіх чотирьох фазах, поряд з вівсяними висівками, великою кількістю води, та 20-хвилинну щоденну прогулянку. Овочі дозволяються на другому етапі, а потім невелика кількість фруктів і цільних зерен.

Звучить це знайомо? Це дуже схоже на першу дієту Аткінса. Дієти швидко втрачають вагу - до 1-2 фунтів на день протягом першої фази - що, на думку Дукана, допомагає прищепити стійку мотивацію. Він обіцяє, що голод зникне після третьої доби.

Однак книга попереджає, що люди, які харчуються, можуть страждати від неприємного запаху з рота, запорів, сухості в роті та втоми - усіх наслідків дієт з низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом білка.

Що можна їсти

Фаза 1, фаза "Атака", досить проста: їжте все, що вам потрібно від нежирного білка, разом із 1,5 столовими ложками вівсяних висівок і 1,5 літрами води щодня. Це все. Дієти можуть вибрати серед нежирного або нежирного м’яса (крім свинини та баранини), риби, птиці, яєць, сої та нежирних молочних продуктів.

Далі йде фаза "круїз", яка дозволяє необмежену кількість 28 некрохмалистих овочів через день, а також основну дієту з необмеженого нежирного/нежирного білка і 2 столових ложок вівсяних висівок. Морква, горох, кукурудза та картопля не входять до цього списку овочів, але з’являються на наступному етапі.

Етап 3, «Консолідація», дозволяє щодня вживати необмежену кількість білків (включаючи свинину та баранину) та овочів, а також один шматок фруктів з низьким вмістом цукру, 2 скибочки цільнозернового хліба та 1 порцію твердого сиру. На цьому етапі дієтологи можуть також приймати 1-2 порції крохмалистих продуктів та 1-2 “святкові” страви (в яких ви можете їсти що завгодно) на тиждень. На цьому етапі ви починаєте довічне зобов’язання їсти основну дієту з чистого білка один день на тиждень, бажано того самого дня.