Здорова паста Pimavera - обізнаність про харчування

pimavera

Коли ви налаштовані на щось легке та “пружинне”, макарони - це, мабуть, одне з останніх речей, які приходять вам у голову. Слово "примавера" буквально перекладається як "весна", і, не маючи вершкового масла, вершків та сиру з мізерною порцією будь-яких залишків овочів на кухні, як і більшість ресторанів, вони служать їхньою примаверою, це може бути ідеальною стравою для теплої весни нічний вихід на внутрішньому дворику.

Я запакував у цю страву стільки чітких, зелених, весняних овочів, скільки міг, і це вийшло чудово.

Здорова паста Pimavera
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 25 хвилин
Обслуговує принаймні 8

  • 1/2 склянки свіжого базиліка
  • 3 склянки води *
  • 1 столова ложка овочевої основи (або 3 бульйонних кубика)
  • 1/4 склянки оливкової олії + 1 столова ложка оливкової олії
  • 3-4 зубчики часнику
  • 1 фунт цільнозернового лінгвіну або феттучіні
  • 1 пучок зеленої цибулі (зелені та білі частини), подрібнений
  • 2 перцю халапеньо, насіння та нарізані кубиками
  • 2 середніх кабачка, нарізані кубиками
  • 1/2 склянки лущеного англійського гороху
  • 1 пучок спаржі, нарізаної кубиками
  • Свіжотертий романо для доліва