Здорова та свіжа французька кухня; HealthyDiningFinder
Хоча французи відомі своєю кулінарною величчю, французька їжа не повинна бути метушливою. Насправді, суть французької кухні - акцентувати увагу на свіжих, якісних інгредієнтах, тому їх основні смаки та текстури виділяються. Звичайно, вершкове масло, вершки, сир та інші дієтичні наземні міни є основними елементами французької кухні, але їм не обов’язково займатися вашою тарілкою. Виявляється, французька їжа також може бути переважно здоровою. Зрештою, такі книги, як французькі жінки не товстіють та французький Парадокс, розкривають, як французи залишаються у формі, здоровими та підтягнутими, в той же час віддаючись апетитній, декадентській кухні.
Від червоного вина до гірчиці, ми отримали худі, які французькі страви є дієтичними, а які слід залишити в Парижі.
Червоне вино - Вчені вважають, що червоне вино є запорукою французького Парадоксу завдяки високому вмісту поліфенолу. Ці хімічні речовини, що борються із захворюваннями, знижують рівень холестерину, запобігають утворенню тромбів та знижують кров’яний тиск. І останні дослідження показують, що вони пригнічують запалення - винуватця сутності хронічних захворювань, таких як хвороби серця, гіпертонія, хвороба Альцгеймера та рак. Просто тримайте своє вбирання в руці. Один келих на день, якщо ви жінка, і два, якщо ви чоловік, показали користь для здоров’я.
Трави де Прованс - Herbs de Provence - це суміш із регіону Франція Провансу, що містить розмарин, базилік, чебрець, майоран, лавровий лист, чабер, а іноді і квіти лаванди та інші трави. Кожен із цих інгредієнтів може похвалитися унікальною користю для здоров’я. Розмарин протизапальний, базилік має лікувальні та антибактеріальні властивості, а чебрець покращує травлення. Помістіть їх разом з кількома іншими травами, і у вас буде не тільки ароматна приправа до курки, риби, гребінців, навіть печива, у вас буде потужний борець із хворобами.